Sucuklu Peynirli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu Peynirli Pide

Sucuklu Peynirli Pide, çocukların bayılarak yediği sofraların vazgeçilmez tadı haline gelen bir aperatiftir. Pide denilince genellikle akla ilk gelen zaman ramazan ayıdır. Ramazan'ın bolluğu ve bereketi iftar sofralarında pidelerin yer almasıdır. Çorbayla yemekle veya sahurda çayla her şekilde tüketilebilen leziz bir atıştırmalık. Dışarıda satılan sucuklu peynirli pidelerden almak istemiyorsanız içerisinde kullanılan sucuğun ve yağın kalitesine güvenemiyorsanız evde yapabilirsiniz. Yapımı kolay ve pratik olan sucuklu peynirli pideyi gönül rahatlığıyla sevdiklerinize yedirebilirsiniz. Sucuklu peynirli pide yapmayı daha önceden hiç denemediyseniz gözünüz korkmasın. Tek yapmanız gereken şey hamurunun ayarını tutturmak ve güzelce yoğurmak. Sucuklu kaşarlı pidenin iç harcı için ise malzemeleri damak zevkinize göre bir kapta birleştirmek. Şimdi gelelim enfes sucuklu peynirli pide tarifimize.

Sucuklu Peynirli Pide İçin Gerekli Malzemeleri

Hamuru için

1 adet yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yarım yağlı süt
1 su bardağı Ayçiçek yağı (İsteğe göre zeytinyağı da kullanılabilir.)
5 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemeleri

Sucuk
Peynir rendesi

Sucuklu Peynirli Pide Nasıl Yapılır?

Sucuklu peynirli pidenin ilk aşamalarında oda sıcaklığındaki yaş maya derin bir kaba alınarak üzerine toz şeker ve ılık su eklenir. Maya ağzı kapalı şekilde kabarmaya bırakılır. Mayanın hızlı kabarması için sıcak bir ortama koyabilirsiniz. 5-10 dakika sonra köpüren ve kabaran mayanın içine süt, tuz, un ve Ayçiçek yağı konur. Unun elenerek ve kontrollü şekilde konması son derece önemlidir. Un elendiğinde havalı bir hamura sahip olursunuz. Sucuklu peynirli pidenin hamuru kulak memesi kıvamında yumuşak bir hal alıncaya kadar yoğurulur. Yoğurulan hamur 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Bu sırada hamurun iç malzemesi olan sucuklar yarım ay şeklinde kesilerek peynir rendelenir. Eriyen peynir veya kaşar peyniri kullanırsanız sucuklu peynirli pideniz daha lezzetli olacaktır. Dinlenen hamura isteğe göre şekil verilerek içine iç harç eklenir. İç harcı isteğe göre değiştirebilir kıymalı, mantarlı, tavuklu, ıspanaklı, kuşbaşılı ve yumurtalı, kaşarlı gibi değişik şekillerde yapabilirsiniz. Daha önceden ısıtılmış olan 200 derecedeki fırında pişirilmeye bırakılır. Üstü hafif kızardığında hamur piştiğinde pideye tereyağı sürülür. Sıcak servis edilerek yenir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 11:21:25

Sucuklu Peynirli Pide ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

1 Kilo Kıymadan Kaç Pide Çıkar

1 Kilo Kıymadan Kaç Pide Çıkar, Pide, Türk ve Orta Doğu mutfağında yaygın bir ekmek türüdür. Yabancı ülkelerde ise pideye en yakın ekmeğin adı pitadır. Pide ismi fodula'dan (Fodula; Dana etli çavdar ekmeği dolmasıdır) gelmektedir. Osmanlı Sarayının p...

Kıymalı Pide İçi Hazırlama

Kıymalı pide içi hazırlama; aslında pide yapımında en kolay aşamalardan bir tanesidir. Pide özellikle aniden bastıran ya da özel günlerde kalabalık misafirleri daha pratik ağırlayabilmek için çok iyi bir yemek alternatifidir. Aslında pide içi hazırla...

Patatesli Pide

Patatesli pide, patatesli pide herkesin severek tükettiği pide çeşitlerindendir. Sabah kahvaltılarında öğlen yemeklerin de beş çaylarında ya da akşam yemeklerinde tüketebileceğiniz bir lezzettir. Damak tadınıza uyum sağlayacak şekilde içerisine soğan...

Kaşarlı Pide İçi

Kaşarlı pide içi, yapımı belki de en kolay olan pide çeşididir. Bazı insanlar et yemeyi sevmez ya da isteseler bile et tüketmesi uygun olmadığı için et yemekten uzak durabilirler. İşte durumda bulunan insanlar için kaşarlı pide çok iyi bir alternatif...

Peynirli Pide İçi

Peynirli pide içi, denilince belki birçok kişinin aklına kaşar peyniri gelmektedir. Peynirli pide harcı kaşar peyniri ile yapılabileceği gibi beyaz peynir ile de yapılabilir. Peynirli pide içinin yapımı çok kolaydır. Tek yapmanız gereken şey doğru pe...

Oktay Usta Pide Tarifi

Oktay Usta Pide Tarifi, pide muhakkak hepimizin vazgeçemediği lezzetler arasında yer alıyor. Birçok çeşidiyle herkesin zevkine ve damak tadına göre farklı tarifleri vardır. Bunlar; peynirli, kıymalı, ıspanaklı ve patatesli pidelerdir. Bugün kıymalı ç...

Güveç Pide

Güveç pide, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir pide çeşididir. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Güveç pide doyurucudur. Besleyicidir ve enerji verir. İlk önce göze sonra mideye hitap ediyor. Büyüklerin, çocukların iştahla yiyec...

Tavuklu Pide

Tavuklu pide, Tavuk etinden hoşlanan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olan tavuklu pide herkesin yapabileceği kolaylıktadır. Akşam yemeği veya öğle menüsü için kendinize ve sevdiklerinize hoş kokulu tavuklu pideler hazırlayabilirsiniz. Tavuklu pidel...

Mayasız Pide Hamuru

Mayasız Pide Hamuru, Pide ismi fodula'dan (Fodula; Dana Etli Çavdar Ekmeği Dolmasıdır) gelmektedir. Türk ve Orta Doğu mutfağında yaygın bir ekmek türüdür. Yabancı ülkelerde ise pideye en yakın ekmeğin adı pitadır. Ramazan pidesi, Ermenistan'da yapıla...

Çökelekli Pide

Çökelekli pide, çökelekli pide çok sevilerek tüketilen pide tariflerindendir. Genellikle sabah kahvaltılarda tüketilir, diğer öğünlerde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yapımı kolay bir tariftir. Misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebileceğini...

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşılı Pide, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan ve lezzetiyle dillerden düşmeyen yemeklerinden biri de pide çeşitleridir. Her yaş grubunun damak zevkine hitap eden pidenin birden fazla çeşidi bulunmaktadır. Bazı kişiler çıtır çıtır pide...

Mantarlı Kaşarlı Pide

Mantarlı Kaşarlı Pide, Mantarlı kaşarlı pide özellikle sebze tutkunu olan insanlar için kaçınılmaz lezzetli bir tariftir. Mantarlı kaşarlı pideyi kültür mantarı ile hazırlayabileceğiniz gibi değişik mantar çeşitleri ile de hazırlayabilirsiniz. Besley...