Evde tırnak pide yapmanın en iyi tarifi nedir?

Mis kokulu, çıtır kenarları ve yumuşak içiyle ev yapımı tırnak pide, özenle hazırlanmış bir tarif ve püf noktalarıyla sofralarınızı şenlendiriyor. Hamurun mayalanmasından fırındaki pişme süresine kadar her detay, lezzetli sonuçlar almanız için özenle aktarılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Tırnak Pide Yapımı: En İyi Tarif ve Püf Noktaları

Evde mis gibi kokusu ve lezzetiyle tırnak pide yapmak sandığınızdan daha kolay! İşte denenmiş, mükemmel sonuç veren tarif ve püf noktaları:

Malzemeler (4 adet pide için):

500 gr un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya (veya 20 gr yaş maya)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
1 yemek kaşığı yoğurt (üzeri için)
Çörek otu ve susam (üzeri için)

Yapılışı:

Ilık su ve sütü bir kaba alın. Maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin
Unu geniş bir kaba eleyin, ortasını havuz şeklinde açın
Maya karışımını, tuzu ve sıvı yağı unun ortasına ekleyin
Yavaşça unla karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
Hamuru 10 dakika yoğurun, üzerini kapatıp 1-1.5 saat mayalanmaya bırakın
Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün
Her parçayı oval şekilde açın, kenarlarını parmak uçlarınızla tırnak şeklinde şekillendirin
Üzeri için yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın, pidelerin üzerine sürün
Çörek otu ve susam serpin
220°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin

Püf Noktaları: