Hazır hamurla lezzetli kaşarlı pide nasıl yapılır?

Kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle fırınlarda pişirilerek hazırlanan bu pide, dışarıda yenildiği gibi evde de kolayca hazırlanabilir. Hazır hamur kullanarak pratik bir şekilde kaşarlı pide yapmak mümkündür. Bu makalede, lezzetli bir kaşarlı pide tarifi sunulacak ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Kaşarlı pide hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 paket hazır pide hamuru
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 100 gram sucuk (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber
• Yumurta sarısı (üzeri için)

1. Hamurun Hazırlanması: Hazır pide hamuru, genellikle marketlerde bulunur. Hamuru paketinden çıkararak, bir tezgaha serin. Hamuru hafifçe unlayarak açmaya başlayın ve istediğiniz boyutta pide şekli verin. 2. İç Harcın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Eğer sucuk kullanıyorsanız, doğranmış sucukları da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Son olarak rendelenmiş kaşarı ekleyin ve karıştırın.

3. Pidenin Şekillendirilmesi: Hazırladığınız iç harcı açtığınız pide hamurunun ortasına yerleştirin. Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın. Kenarları sıkıca kapatmaya özen gösterin ki pişirme sırasında iç harç dışarı çıkmasın.

4. Pidenin Pişirilmesi: Pideleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek parlak bir renk elde edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pidenin altı ve üstü altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.

Pideniz fırından çıktıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, pideyi yanında taze bir salata ile de servis edebilirsiniz.