pide.gen.tr
pide

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Tavuklu Pide

Tavuklu pide, Tavuk etinden hoşlanan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olan tavuklu pide herkesin yapabileceği kolaylıktadır. Akşam yemeği veya öğle menüsü için kendinize ve sevdiklerinize hoş kokulu tavuklu pideler hazırlayabilirsiniz. Tavuklu pideleri pişirdikten sonra sıcak olarak sunum yapmanızı tavsiye ederiz. Sıcak sıcak dumanı üstüne de tavuklu pidelere kim hayır diyebilir ki…

Tavuklu Pide İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

İç Harcı İçin

  • 600 gr kuşbaşı tavuk eti
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane dolmalık kırmızıbiber

Üzerine Sürmek İçin

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Pide Hazırlanışı

Tavuklu pide için mayayı çukur bir tabağın içerisine alın ve içerisine toz şeker ile beraber bir çay bardağı ılık süt ilavesi yapıp karıştırın. Mayayı bu şekilde birkaç dakika bekletin. Maya beklerken unu bir karıştırma kabının içerisine alın ve içerisine yumurta, tuz, sıvı yağ ve su ilavesi yapın. Diğer tarafta beklemekte olan mayalı karışı da ilave edip yoğurma aşamasına geçin.

Tavuklu Pide

Hamuru eliniz ile toparlanana dek yoğurmaya devam edin. Yoğrulmuş olan hamurun üzerine bir streç kapatıp yarım saat oda sıcaklığında bekletin. Hamur mayasını beklerken siz de bu arada tavuklu harcı hazırlamaya geçin.

Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini bir tencere veya tavanın içerisine alıp kavurmaya başlayın. Tavuk etlerini kendini çekince içerisine yağ ilavesi yapıp karıştırın. Kuru soğanın kabuklarını soyun ev ince kıyım olacak şekilde doğrayıp tavuk etlerinin üzerine ilave edin. Dolmalık biberleri ve sivri biberi temizleyip dilimleyin ve karışımın içerisine alıp harmanlayın. Malzemeleri birkaç dakika kavurun ve içerisine iki diş sarımsağı rendeleyip ilave edin. Domates salçası, tuz ve baharatları tavuklu harcın içerisine alıp karıştırın. Hazır hale gelmiş olan tavuklu iç harcı soğuması için bir kenara kaldırın.

Mayası gelmiş olan hamurdan küçük bir avuç hamur kopartın ve üzerine un serpiştirip merdane ya da oklava ile açın. Açılan hamurun kenarlarını bir kat katlayıp iç kısmına tavuklu harçtan ilave edin. Harcı kaşığın ters tarafı ile yayın. Diğer kalan hamur ve iç harca da aynı işlemi uygulayın. Hazırlanmış pideleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Hamurların kenara sürmek için zeytinyağı ile yumurta sarısını karıştırın ve fırça ile sürün. Fırının ayarını 180-185 dereceye getirin. Pideleri fırına gönderin ve 20-25 dakika kadar pişirin. Sürenin ardından pideleri fırından alıp birkaç dakika dinlendirin ve ardından dilimleyip sıcak olarak sunum yapın. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 31.12.2015 10:10:27

Tavuklu Pide Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Tavuklu Pide"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pide Döner

Pide Döner, büyükbaş veya küçükbaş hayvanların etlerinin parçalanarak çeşitli baharatlar ile terbiye edilmesiyle bir şiş üzerine geçirilip asılarak odun ateşinde pişirilerek pide içerisine eklenen besindir. Pideler bütün halde kul...

Evde Ramazan Pidesi

Evde ramazan pidesi yapmak ve kendinize ya da misafirlerinize sıcacık ikram etmek artık çok kolay hale geldi. Ramazan denilince akla gelen yiyeceklerin en başında ramazan pidesi gelir.  Bunun için hazırlık ve bekleme süresi dahil...

Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıymalı kaşarlı pide, İç Anadolu bölgesinde oldukça yaygın olan bir pidedir. Özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen mükemmel bir lezzettir. Evimizde kolayca yapacağımız bu doyurucu ve lezzetli pideni...

Sucuklu Peynirli Pide

Sucuklu Peynirli Pide, çocukların bayılarak yediği sofraların vazgeçilmez tadı haline gelen bir aperatiftir. Pide denilince genellikle akla ilk gelen zaman ramazan ayıdır. Ramazanın bolluğu ve bereketi iftar sofralarında pidelerin...

Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuklu Kaşarlı Pide , Türk milletinin vazgeçilmez pideleri arasında yer almakta. Türk mutfağında bir den çok pide çeşidi bulunmakta. Sucuklu kaşarlı pide bunlardan sadece biridir. Genellikle çalışanlar öğle arası sık sık tüketir....

Evde Kaşarlı Pide Tarifi

Evde Kaşarlı Pide Tarifi, kaşarın doyum olmaz tadıyla evde rahatlıkla yapılabilen bir pide çeşididir. Kaşarlı pideyi sadece restaurant ve fırınlarda yapılabilen bir gıda olarak düşünmemek gerekir. Gerekli malzemelerin varlığıyla e...

Etli Pide Hamuru

Etli pide hamuru özellikle İç Anadolu yöresinde çok sevilen ve tüketilen Etli ekmek adı ile Konya ilimizde meşhur olan pide çeşididir. İç Anadolu'nun farklı illerinde farklı şekillerde yapılan bu pide hamuru bir çok insan tarafınd...

Peynirli Pide Hamuru

Peynirli Pide Hamuru, pide büyük küçük herkes tarafından en çok sevilen ve günlük hayatta sıkça tükettiğimiz yiyeceklerin başında gelmektedir. Pide genellikle dışarıda odun fırınında pişirilerek hazırlanan ve oldukça lezzetli olan...

Kıymalı Pide Hamuru

Kıymalı pide hamuru, aslında bütün pide hamurları ile aynı olabilmektedir. Yani aynı hamur ile kaşarlı, sucuklu yada kavurmalı pide yapabilirsiniz. Kıymalı pide hamurunu öğrenip misafirlerinize muhteşem bir ziyafet sunabilirsiniz....

Kıymalı Yumurtalı Pide

Kıymalı Yumurtalı Pide, genellikle Trabzon yöresinde yapılan, büyük küçük herkes tarafından sevilerek yenilen bir pide çeşitidir. Restoranlarda yemek tercih edilse de ev ortamında da rahatlıkla hazırlanabilen bu pide çeşidi sofral...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

pide, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017