Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
07 Temmuz 2024

Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Evde Pide Hamuru

Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve evde yapılması oldukça kolaydır. Büyük, küçük herkesin severek tükettiği bu besleyici ekmek türü, özellikle iç malzemeleriyle farklı tatlar sunar. Ancak lezzetli bir pide yapmanın en önemli adımı hamurunu doğru şekilde hazırlamaktır. Pide hamuru, diğer ekmek hamurlarına göre biraz daha sert yoğrulsa da, mayalı olduğu için kulak memesi yumuşaklığında yoğrulmalıdır. Evde pide hamuru hazırlayarak, dilediğiniz malzemelerle açık veya kapalı pideler yapabilirsiniz. Ayrıca, pide hazırlarken tek bir malzeme yerine farklı malzemeler kullanarak çeşitlilik yaratabilirsiniz.

Evde Pide Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 kiloya yakın un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 kilo yağsız kıyma (isteğe bağlı, iç malzeme için)

Evde Pide Hamuru Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle derin bir kâsenin içine unu koyun ve ortasında bir çukur açın. Daha sonra, küçük bir kâsenin içine mayayı ve şekeri ekleyerek ılık suyla karıştırın ve mayanın kabarması için bekleyin. Kabaran mayaya süt ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Yoğurma işlemi sırasında gerek duyduğunuzda ılık su ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeye çalışın. Hazırladığınız pide hamurunu yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın. 1 saat dinlendikten sonra hamurunuz hazır hale gelecektir.

Ekstra İpuçları ve Öneriler

Pide hamurunu dinlendirdikten sonra, hamuru eşit parçalara bölerek pide şekli verebilirsiniz. İç malzemesi olarak kıyma, peynir, sucuk, pastırma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürerek daha parlak ve çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz. Pideleri yüksek sıcaklıkta, önceden ısıtılmış bir fırında pişirmeniz, daha iyi sonuç almanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, pidelerin üzerine serpiştireceğiniz susam veya çörek otu, lezzetini artıracaktır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Editörün Seçtiği

Pide Kaç Kalori?

Pide Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İçli Pide Tarifi ve Malzemeleri

İçli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Pide Tarifi ve Malzemeleri

Pide Tarifi ve Malzemeleri

Evde Peynirli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Evde Peynirli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Evde Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Evde Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Cıvıklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Cıvıklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ramazan Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Ramazan Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Pide Tarifi ve Malzemeleri

1 Kilo Kıymadan Kaç Pide Çıkar?

1 Kilo Kıymadan Kaç Pide Çıkar?

Kaşarlı Pide İçi Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Pide İçi Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kapalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kapalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pide Tarifi ve Malzemeleri