Sütlü Pide Tarifi ve Malzemeleri
20 Temmuz 2024

Sütlü Pide Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü pide, tarifi oldukça kolay olan ve lezzetine doyum olmayan bir hamur işidir. İster sabah kahvaltısında, ister beş çayında, ister komşu toplantılarında rahatlıkla yapabilirsiniz. Üstelik sütlü pideyi farklı iç harç malzemeleri ile hazırlayarak çeşitlendirebilirsiniz. İç harç kullanmadan bile rahatça tüketilebilir çünkü oldukça lezzetli ve doyurucudur. Şimdi, malzeme listesine göz atalım.

Sütlü Pide İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 dolu çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un

İç Harcı İçin

  • Küçük bir kase çökelek
  • Küçük bir kase rendelenmiş köy peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Üzerine sürmek için yumurta, çörek otu veya susam

Sütlü Pide Nasıl Yapılır?

Öncelikle sütlü pide hamurunu yoğuracağınız geniş bir kap alın. Ilık sütü kaba koyun, ardından sıvı yağ, yaş maya, tuz ve şekeri ekleyerek elinizle karıştırın. Unu ince delikli bir süzgeç yardımıyla yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Hamurun kıvamının kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Hamurun üzerini kapatın ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayın. Geniş bir kaba çökeleği koyun, üzerine rendelenmiş köy peynirini ekleyin ve ince kıyılmış maydanozları ilave edin. Son olarak kırmızı pul biberi ekleyerek harcı karıştırın.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparın ve bir tahta üzerinde yaklaşık 1 santimetre kalınlığında açın. İçine hazırladığınız peynirli karışımdan sürün ve pide şekli vererek kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Çırpılmış yumurtayı sütlü pidelerin üzerine sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin. Sütlü pide tarifi hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Sütlü pideyi daha da zenginleştirmek için farklı iç malzemeler de kullanabilirsiniz. Örneğin:
  • Kaşar peyniri ve sucuk
  • Patatesli iç harç
  • Ispanak ve beyaz peynir karışımı

Ayrıca sütlü pide hamuruna biraz yoğurt ekleyerek daha yumuşak ve kabarık pideler elde edebilirsiniz. Hamurun daha iyi mayalanması için sıcak bir ortamda bekletmek de önemlidir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Sanay

20 Temmuz 2024 Cumartesi

Sütlü pideyi sabah kahvaltımız için yapmayı düşünüyoruz, acaba yoğurt eklersek pideler daha yumuşak olur mu? Bir de farklı iç harçlar kullanmak istesek, hangi malzemeleri önerebilirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Sanay,

Yoğurt eklemek, sütlü pidelerinizi daha yumuşak ve lezzetli yapabilir. Yoğurt, hamura nem ve hafif ekşi bir tat katarak pidelerinize hoş bir doku sağlayacaktır. Denemenizi tavsiye ederim.

Farklı iç harçlar için ise çeşitli seçenekler mevcut. Örneğin, peynirli ve maydanozlu harç, sucuklu ve kaşarlı harç ya da ıspanak ve beyaz peynirli harç çok güzel olabilir. Ayrıca, zeytin ve kekik gibi malzemeler de pidelere farklı bir aroma katacaktır. Damak zevkinize göre çeşitli sebzeler, baharatlar ve peynir çeşitleri ile kendi özel tariflerinizi oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Pide Kaç Kalori?dir?

Kaşarlı Pide Kaç Kalori?dir?

Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bafra Pide Tarifi ve Malzemeleri

Bafra Pide Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Karışık Pide Tarifi ve Malzemeleri

Karışık Pide Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pide Hamuru Nasıl Yapılır?

Pide Hamuru Nasıl Yapılır?

Kavurmalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kavurmalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Pide Kaç Kalori?

Kıymalı Pide Kaç Kalori?

İçli Pide Tarifi ve Malzemeleri

İçli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri

Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pide Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pide Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Pide Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Pide Tarifi ve Malzemeleri

1 Kilo Kıymadan Kaç Pide Çıkar?

1 Kilo Kıymadan Kaç Pide Çıkar?

Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Görele Pide Tarifi ve Malzemeleri

Görele Pide Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Cıvıklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Cıvıklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Evde Peynirli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Evde Peynirli Pide Tarifi ve Malzemeleri