Fırında Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Fırında Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı pide, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biridir ve genellikle özel taş fırınlarda yapılır. Ancak, evde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bu lezzetli ve besleyici pideyi yapmanın püf noktalarını ve malzemelerini sizler için derledik. İşte, adım adım fırında kıymalı pide tarifi:

Fırında Kıymalı Pide Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı un

İç Harcı Malzemeleri

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım demet maydanoz

Üzeri İçin

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Kıymalı Pide Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kabın içine süt, su, şeker ve mayayı ekleyin. Karışım kabarcıklar oluşturana kadar bekleyin.

2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Bu karışıma yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kapatın ve hamurun mayalanması için bekleyin.

3. Soğan, biber ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Ardından yeşil biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Biberler hafif kızardıktan sonra kıymayı ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.

4. Domates, salça, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Karışımı 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. İnce doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

5. Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Temiz bir yüzeye un serpiştirerek hamuru uzun şekilde açın.

6. Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız kıymalı iç harcı eşit şekilde serpiştirin. Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırarak pide şeklini verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

7. Küçük bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışımı pidelerin üzerine sürün.

8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri 20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Fırında kıymalı pideniz hazır! Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kavurmalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kavurmalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Çökelekli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Çökelekli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pide Kaç Kalori?

Pide Kaç Kalori?

Güncel

Sütlü Pide Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Pide Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Cıvıklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Cıvıklı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Pide Kaç Kalori?dir?

Kaşarlı Pide Kaç Kalori?dir?

Soğanlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Cantık Pide Tarifi ve Malzemeleri

Cantık Pide Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pide Tarifi ve Malzemeleri

Pide Hamuru Nasıl Yapılır?

Pide Hamuru Nasıl Yapılır?

Kır Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Kır Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Ramazan Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Ramazan Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşılı Pide Kaç Kalori?

Kuşbaşılı Pide Kaç Kalori?

Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kapalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kapalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Pideden Pizza Tarifi ve Malzemeleri

Pideden Pizza Tarifi ve Malzemeleri

Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri