Yumurtalı ramazan pidesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yumurtalı Ramazan pidesi, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, geleneksel ekmeğin nasıl yapıldığını adım adım açıklamaktadır. Malzemelerden başlayarak, hamurun hazırlanması, mayalanması ve pişirilmesi sürecine dair detayları bulabilirsiniz.

04 Kasım 2024

Yumurtalı Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Yumurtalı Ramazan pidesi, Türkiye'de Ramazan ayı boyunca özellikle iftar sofralarının vazgeçilmez bir parçası olarak yer alır. Bu geleneksel ekmek türü, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeker. Yumurtalı Ramazan pidesi, özellikle üzerindeki yumurta sarısı ve susam ile zenginleştirilmiş bir tarif sunar. Bu makalede, yumurtalı Ramazan pidesinin yapılışını detaylı bir biçimde ele alacağız.

Pide İçin Gerekli Malzemeler


Yumurtalı Ramazan pidesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram un
  • 300 ml ılık su
  • 10 gram tuz
  • 10 gram şeker
  • 10 gram instant maya
  • 50 ml zeytinyağı (veya tereyağı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (üzeri için)

Yumurtalı Ramazan Pidesi Yapılışı


Yumurtalı Ramazan pidesi yaparken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması

- İlk olarak, un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir kapta karıştırın.- Ardından, ılık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın.- Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun.

2. Hamurun Mayalanması

- Yoğrulan hamuru üzerini nemli bir bez ile kaplayarak, sıcak bir ortamda 1-1.5 saat boyunca mayalanmaya bırakın. Hamur, bu süre zarfında hacmini iki katına çıkaracaktır.

3. Pidenin Şekillendirilmesi

- Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve birkaç dakika daha yoğurun.- Hamuru eşit parçalara bölerek her bir parçayı yuvarlayın.- Yuvarlanan hamurları, merdane ile açarak pide şekli verin.

4. Üzerinin Hazırlanması

- Hazırlanan pidelerin üzerine yumurta sarısını sürün.- Susam serpiştirerek pidelerin üst yüzeyini zenginleştirin.- İsteğe bağlı olarak, pide üzerine çakıl ya da bıçakla çizikler atarak dekoratif bir görünüm kazandırabilirsiniz.

5. Pidelerin Pişirilmesi

- Önceden ısıtılmış 220 derece Celsius fırında pideleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin.- Pidelerin altının ve üstünün altın rengini alana kadar pişmesine dikkat edin.

6. Servis Önerileri

- Pideler fırından çıktıktan sonra sıcak servis edilmelidir.- İftar sofralarında çorba veya ana yemeklerle birlikte sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı Ramazan pideleri, özellikle Ramazan ayı boyunca aile ve dostlarla paylaşılan özel bir lezzet olarak değerlendirilmektedir. Ayrıca, pide yapımında kullanılan unun kalitesi, ekmeğin lezzetini doğrudan etkileyen önemli bir faktördür. Bu nedenle, yüksek kaliteli un tercih edilmesi önerilmektedir. Yumurtalı Ramazan pideleri, yalnızca iftar sofralarının değil, aynı zamanda sahur sofralarının da vazgeçilmezidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek, peynir, zeytin veya zeytinyağı ile birlikte tüketildiğinde, daha da lezzetli hale getirilebilir. Sonuç olarak, yumurtalı Ramazan pidesi, hem besleyici hem de lezzetli bir ekmek çeşidi olarak Ramazan ayının ruhunu yansıtan önemli bir unsurdur. Bu tarifle, geleneksel lezzetleri modern mutfaklara taşıyarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli sofralar kurabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üke 04 Kasım 2024 Pazartesi

Yumurtalı Ramazan pidesi yapımını okurken çok heyecanlandım. Özellikle iftar sofralarında yerini alan bu lezzetli ekmek türünün tarifini öğrenmek çok keyifli. Hamurun mayalanma süreci ve pişirilmesi aşamaları oldukça detaylı bir şekilde anlatılmış. Pidenin üzerindeki yumurta sarısı ve susamın zenginleştirdiği görünüm de insanın iştahını kabartıyor. Bu tarifle birlikte, sevdiklerimle iftar sofralarında paylaşmak için harika bir lezzet hazırlayabileceğim düşüncesi beni çok mutlu ediyor. Sizce bu pidenin yanında hangi çorba veya ana yemekler daha iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Üke,

Yumurtalı Ramazan Pidesi tarifine duyduğun heyecanı paylaşıyorum, gerçekten de iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri. Hamurun mayalanma süreci ve pişirilmesi aşamalarının detaylı anlatılması, bu lezzetin nasıl hazırlandığını anlamak açısından çok değerli. Üzerindeki yumurta sarısı ve susam, sadece görünümüyle değil, lezzetiyle de sofralara farklı bir tat katıyor.

Bu pidenin yanına, mercimek çorbası gibi besleyici ve hafif bir çorba tercih edebilirsin. Mercimek çorbası, pidelerle birlikte harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, tavuk tandır veya kuzu tandır gibi ağır ana yemekler de pidenin lezzetini tamamlayacak seçenekler arasında. Yanında bir salata ile de sofranı zenginleştirebilirsin.

Sevdiklerinle birlikte paylaşacak olduğun bu lezzetli yemeklerin, iftar sofralarınızı daha da keyifli hale getireceğine eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri