Kaşarlı sucuklu pide nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kaşarlı sucuklu pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce hamur üzerine sucuk ve kaşar peyniri eklenerek hazırlanan bu pide, kolay tarifi sayesinde evde pratik bir şekilde yapılabilir. Yanında domates ve yoğurt ile sunulması önerilir.

11 Kasım 2024

Kaşarlı sucuklu pide, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Pide, ince hamur üzerine çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanan bir çeşit açık sandviç olarak tanımlanabilir. Bu makalede, kaşarlı sucuklu pide yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Kaşarlı sucuklu pide hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram un
  • 250 ml su
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gram sucuk
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • İsteğe bağlı olarak pul biber ve karabiber

Hamurun Hazırlanması


Pide hamurunu hazırlamak için öncelikle un, tuz ve şeker bir kapta karıştırılır. Daha sonra, instant maya suyun içinde eritilir ve un karışımına eklenir. Zeytinyağı da ilave edilerek, hamur yoğrulmaya başlanır. Hamur, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.

Hamurun Mayalanması


Yoğrulan hamur, üzeri nemli bir bezle kaplanarak 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Hamurun hacminin iki katına çıkması hedeflenmelidir.

İç Malzemelerin Hazırlanması

Sucuklar dilimlenir ve istenirse tavada hafifçe kızartılır. Bu, sucukların daha lezzetli olmasını sağlar. Rendelenmiş kaşar peyniri ise bir kapta hazırlanır.

Pide Şeklini Verme

Mayalanan hamur, unlu bir yüzeye alınarak iki eşit parçaya bölünür. Her bir parça, merdane ile açılarak uzun ve ince bir şekil verilir. Hamurun ortasına sucuk dilimleri ve rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirilir. Hamurun kenarları, pide şekli vermek için kapatılır ve kenarları hafifçe yukarı doğru bükülmelidir.

Pidenin Pişirilmesi

Hazırlanan pideler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek, önceden ısıtılmış 220 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Pidelerin üzeri altın rengi alana kadar pişirilmesi sağlanmalıdır.

Servis Önerileri

Kaşarlı sucuklu pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında domates, biber ve yoğurt ile sunulması lezzetini artırır. Ayrıca, pide dilimlenerek misafirlere ikram edilebilir.

Sonuç

Kaşarlı sucuklu pide, hem lezzeti hem de hazırlanışının kolaylığı ile özellikle aile yemeklerinde tercih edilen bir yemektir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebileceği gibi, damak zevkine göre farklı iç harçlar da kullanılabilir. Bu tarif ile evde pratik bir şekilde kaşarlı sucuklu pide yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Köken 17 Aralık 2024 Salı

Kaşarlı sucuklu pide tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti evde denemek için sabırsızlanıyorum! Hamurun mayalanma sürecini beklemek zor olsa da, elde edilen pideyi sıcak sıcak yemek çok keyifli olacak. Sucukların hafifçe kızartılması ile daha da lezzetli hale geleceğine eminim. Pidenin üzerindeki yumurta sarısı, ona güzel bir renk katacak. Yanında domates ve yoğurt ile sunulması fikri de harika, böylece lezzet tamamlanacak. Acaba sucuk dışında hangi malzemelerle denemeler yapabilirim? Farklı iç harçlar ile çeşitlendirmek gerçekten eğlenceli olabilir!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri