Oktay usta'nın en sevilen tavuklu pide tarifi nedir?

Oktay Usta'nın tavuklu pide tarifi, evde kolayca hazırlanabilen, lezzetli bir seçenektir. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu pide, hem doyurucu hem de ideal bir akşam yemeği alternatifi sunar. Kaliteli malzemelerle yapılan bu tarif, aile ve arkadaşlar için harika bir ziyafet oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın En Sevilen Tavuklu Pide Tarifi

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biridir ve özellikle pide tarifleri ile tanınmaktadır. Tavuklu pide, hem lezzeti hem de hazırlanışıyla dikkat çeken bir yemektir. Bu makalede, Oktay Usta'nın en sevilen tavuklu pide tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tavuklu pide için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı domates salçası
Karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu pide yapım süreci birkaç aşamadan oluşur; hamurun hazırlanması, iç harcın hazırlanması ve pide şeklinin verilmesi gibi. İşte aşama aşama hazırlanışı:

1. Hamurun Hazırlanması

- Unu geniş bir kaba alın.- Kuru mayayı, tuzu ve şekeri unun ortasına ekleyin.- Ilık suyu yavaş yavaş ilave edin ve yoğurmaya başlayın.- Sıvı yağı da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.- Hamuru üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması

- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.- Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın.- Tavukları bir tavada, soğan ve biberle birlikte kavurun.- Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.- Baharatları (karabiber, pul biber, kekik) ilave ederek tatlandırın.- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri de ekleyebilirsiniz.

3. Pide Şeklini Verme

- Mayalanmış hamuru unlu bir zemine alın ve bezelere ayırın.- Her bir bezi, merdane yardımıyla açarak pide şekli verin.- Ortasına hazırladığınız tavuklu harcı koyun ve kenarlarını kapatın.- Hazırladığınız pideleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

4. Pidenin Pişirilmesi

- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, pideleri altın rengi alana kadar pişirin.- Pidelerin üzerini isterseniz yumurta sarısıyla yağlayarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavuklu pideleri sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, pide dilimlerinin üzerine nar ekşisi dökerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.

Sonuç

Oktay Usta'nın tavuklu pide tarifi, evde kolayca hazırlanabilen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Aile ve arkadaşlarla birlikte keyifli bir akşam yemeği için tercih edilebilir. Unutmayın, pide yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Deneyen herkese afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap