100 pide için ne kadar kıyma kullanmalıyız?

Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti olup çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu yazıda, 100 adet kıymalı pide için gereken malzemeler ve yapım aşamaları detaylandırılmaktadır. Pideyi hazırlarken dikkat edilmesi gereken oranlar ve pişirme yöntemleri de ele alınmaktadır.

18 Kasım 2024

Pide, Türk mutfağının sevilen ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir hamur işidir. Özellikle kıymalı pide, hem lezzeti hem de besleyici değeri ile öne çıkmaktadır. Bu makalede, 100 adet pide için gerekli olan kıyma miktarını hesaplamak amacıyla, pide tarifi ve malzeme oranları ele alınacaktır.

Pide Tarifi ve Kıyma Oranı


Pide yapımında kullanılan kıyma miktarı, pide başına kullanılan malzeme oranlarına bağlıdır. Genellikle bir pide için ortalama 100 gram kıyma kullanılmaktadır. Bu durumda, 100 pide için gerekli kıyma miktarını hesaplamak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
  • Bir pide için kıyma miktarı: 100 gram
  • 100 pide için kıyma miktarı: 100 x 100 = 10,000 gram (10 kg)
Bu hesaplamaya göre, 100 adet kıymalı pide yapmak için 10 kilogram kıyma gerekmektedir.

Ek Malzemeler ve Oranları


Pide yapımında yalnızca kıyma değil, aynı zamanda diğer malzemeler de büyük önem taşımaktadır. Kıymalı pide için gerekli olan diğer malzemeleri ve oranlarını şu şekilde sıralayabiliriz:
  • Hamur için un: 2.5 kg
  • Su: 1.5 litre
  • Yaş maya: 50 gram
  • Tuz: 30 gram
  • Karabiber: 10 gram
  • Soğan: 500 gram (isteğe bağlı)
Bu malzemeler ile birlikte, pide hamuru hazırlanacak ve kıyma iç harcı oluşturulacaktır.

Pide Hazırlama Aşamaları


Pide hazırlama süreci, dikkat ve özen gerektiren bir aşamadır. Aşağıdaki adımlar, kıymalı pide yapımını kolaylaştıracaktır:
  • Hamurun hazırlanması: Un, tuz, su ve maya karıştırılarak yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.
  • Kıyma harcının hazırlanması: Kıyma, ince doğranmış soğan, tuz ve baharatlar ile yoğrulur.
  • Hamurun açılması: Dinlenen hamur, küçük bezeler halinde kesilir ve açılarak ince bir şekilde şekillendirilir.
  • İç harcın yerleştirilmesi: Açılan hamurun ortasına kıyma harcı yerleştirilir ve kenarları kapatılarak pide şekli verilir.
  • Pidenin pişirilmesi: Hazırlanan pideler, önceden ısıtılmış fırında 220 derece sıcaklıkta 15-20 dakika kadar pişirilir.

Pide Sunumu ve Servis Önerileri

Kıymalı pideler, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında çeşitli soslar ile tüketilmelidir. Özellikle yoğurt, acılı ezme veya salata gibi yan lezzetlerle sunulması, pidelerin tadını artıracaktır.

Sonuç

Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve kıymalı versiyonu oldukça popülerdir. Yukarıda yapılan hesaplamalara göre, 100 adet pide için 10 kilogram kıyma kullanılması gerekmektedir. Bunun yanı sıra, hamur ve iç harcın hazırlanması için gerekli diğer malzemelerin de doğru oranlarda kullanılması, lezzetli bir pide elde etmek için önemlidir. Bu makalede sunulan bilgiler, pide yapmayı planlayan kişilere yol gösterecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mansur 19 Kasım 2024 Salı

Kıymalı pide tarifinizi okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. 100 adet pide için 10 kilogram kıyma kullanılması gerektiğini belirtmişsiniz. Pide yapımında kullanılan malzemelerin oranları da oldukça dikkat çekici. Hamurun hazırlanması ve iç harcının yoğrulması aşamalarıyla ilgili verdiğiniz detaylar, deneyimsiz olanlar için bile oldukça anlaşılır. Pidenin sıcak servis edilmesi ve yanındaki soslarla birlikte sunulması öneriniz de harika bir dokunuş. Kendi evimde de denemek istiyorum, bu tarifle harika bir sonuç alabileceğimi düşünüyorum. Pide yapımındaki bu titizliği göz önünde bulundurarak, acaba başka hangi malzemelerle de bu tarifi zenginleştirebilirim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri