Evde kıymalı yumurtalı pide nasıl yapılır? tarifi nedir?

Evde kıymalı yumurtalı pide yapımı, Türk mutfağının lezzetlerini deneyimlemek için harika bir fırsattır. Bu tarifle, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek elde edebilirsiniz. Adım adım tarife göz atarak, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli pideler hazırlayabilirsiniz.

28 Ekim 2024

Evde Kıymalı Yumurtalı Pide Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Pide, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. Kıymalı yumurtalı pide, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkar. Bu makalede, evde kıymalı yumurtalı pide yapımının detaylı tarifi ve püf noktaları ele alınacaktır.

Malzemeler


Kıymalı yumurtalı pide hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram kıyma
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 adet yumurta
  • Karabiber, pul biber ve kimyon (isteğe bağlı baharatlar)
  • Susam (üzeri için)

Hamurun Hazırlanışı


Pide hamuru için öncelikle un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir kapta karıştırın. Ardından, ılık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuzun üzerini bir bezle örtüp, yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Kıymalı Harcın Hazırlanışı

Kıymalı harcı hazırlamak için, isteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin. Baharatlarınızı ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın. Harcın soğuması için bir kenarda bekletin.

Pidelerin Şekillendirilmesi

Mayalanan hamurunuzu unlu bir yüzeye alın ve 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane yardımıyla açarak, oval şeklinde pide hamurları elde edin. Hamurun ortasına kıymalı harçtan yeterli miktarda koyun. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin.

Pideyi Pişirme

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pidelerinizi 15-20 dakika kadar pişirin. Pidelerin üzerine yumurta kırmak isterseniz, fırından çıkar çıkmaz her bir pideye bir yumurta kırın ve tekrar fırına verin. Yumurtanın beyazı pişene kadar fırında tutmaya devam edin.

Servis Önerileri

Kıymalı yumurtalı pideleriniz piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile birlikte sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

  • Hamurunuzun daha kabarık olması için mayalanma süresini uzatabilirsiniz.
  • Kıymalı harcınıza isterseniz biber veya domates ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • Pideleri fırında pişirirken, üzerlerine susam serperseniz daha güzel bir görünüm elde edersiniz.

Sonuç olarak, evde kıymalı yumurtalı pide yapmak oldukça keyifli ve besleyici bir aktivitedir. Bu tarifle sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirirken, lezzetli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lane 25 Ekim 2024 Cuma

Kıymalı yumurtalı pide yapma deneyiminiz nasıl geçti? Hamurun mayalanma süresi yeterli oldu mu? Kıymalı harcı hazırlarken soğan kullanmayı tercih ettiniz mi, yoksa başka malzemeler eklemeyi mi düşündünüz? Pidelerinizi fırında pişirirken yumurta eklemeyi denediniz mi? Sonuç olarak, ortaya çıkan pidelerin lezzeti ve görünümü sizi tatmin etti mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Lane,

Hamurun Mayalanma Süresi: Kıymalı yumurtalı pide yaparken hamurun mayalanma süresi benim için oldukça önemliydi ve yeterli süre tanıdım. Hamur güzel bir şekilde kabardı ve bu, pidelerin dokusunun hafif ve kabarık olmasını sağladı.

Kıymalı Harç Hazırlığı: Kıymalı harcı hazırlarken soğan kullanmayı tercih ettim. Soğan, kıymanın lezzetini artırıyor ve harca güzel bir tat katıyor. Bunun dışında, baharatlar ve biraz da yeşillik eklemeyi düşündüm, böylece harcın lezzetini zenginleştirmeyi başardım.

Fırında Pişirme ve Yumurta Ekleme: Pideleri fırında pişirirken yumurta eklemeyi denedim. Yumurtanın pidelerin üzerindeki renk ve lezzet açısından büyük bir katkı sağladığını düşünüyorum. Yumurta, pidelerin görünümünü de daha çekici hale getirdi.

Sonuç ve Tatmin: Ortaya çıkan pidelerin lezzeti ve görünümü beni oldukça tatmin etti. Hem estetik olarak hoş bir görüntüye sahip oldular hem de tatları harikaydı. Kendi tarifimle yaptığım için de ekstra bir mutluluk duydum. Senin deneyimlerin nasıl geçti?

Sevgiler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri