Evde ramazan pidesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ramazan pidesi, iftar sofralarının vazgeçilmezi olarak öne çıkar. Bu makalede, evde Ramazan pidesi yapmanın adım adım tarifini, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını bulacaksınız. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek için mutlaka deneyin!

06 Kasım 2024

Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Ramazan ayı boyunca özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan Ramazan pidesi, lezzeti ve özgün kokusuyla her yıl merakla beklenir. Bu makalede, evde Ramazan pidesi yapımının detaylarını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabileceksiniz.

Gerekli Malzemeler


Evde Ramazan pidesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 1 kg un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • Susam (üzeri için)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Hamurun Hazırlanışı


1. Öncelikle, geniş bir yoğurma kabında un, tuz ve şekeri karıştırın.

2. Ortasını açarak instant mayayı ve ılık suyu ekleyin.

3. Zeytinyağını da ekleyerek, yavaş yavaş un ile karıştırmaya başlayın.

4. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun elastik bir yapı kazanmasını sağlamalısınız.

5. Hamuru, üzerine bir bez örterek yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Hamurun Şekillendirilmesi

1. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve gazını çıkarmak için hafifçe yoğurun.

2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak top haline getirin.

3. Hamur toplarını, merdane veya oklava ile yuvarlayarak pide şekli verin.

4. Pidelerin üzerini bir bezle örterek 15-20 dakika daha bekletin.

Pidenin Üzerinin Hazırlanması

1. Pidelerin üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

2. Pidelerin üzerini parmaklarınızla veya bir bıçakla hafifçe çizin, böylece pişme sırasında hava alması sağlanır.

Pidenin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pideleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

2. Pidelerin altının ve üstünün güzelce kızardığından emin olun.

3. Pideleriniz fırından çıktıktan sonra üzerine bir bez örtün ve dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Ramazan pidesi, özellikle sıcak olarak tüketildiğinde daha lezzetli olmaktadır. İftar sofralarında çorba, zeytinyağlılar veya kebap gibi yemeklerin yanında servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli peynirler ve zeytin ile birlikte de sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

- Pidelerin daha yumuşak olması için hamura bir miktar süt ekleyebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek için hamurun içine zeytin, beyaz peynir veya baharatlar ekleyebilirsiniz.- Pideleri dondurarak, daha sonra ısıtıp tüketmek de mümkündür.

Sonuç

Evde yapılan Ramazan pidesi, hem sağlık açısından hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir seçenektir. Kendi damak zevkinize uygun malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, Ramazan ayının ruhunu evinize taşımak için harika bir yoldur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kırca 09 Kasım 2024 Cumartesi

Evde Ramazan pidesi yapmanın bu kadar detaylı bir tarifle anlatılması çok güzel. Hamurun hazırlanışındaki aşamalar oldukça net, özellikle mayalanma süresi önemli bir detay. Pidelerin üzerini yumurta sarısıyla sürmek ve susam serpmek, o geleneksel görünümü ve lezzeti vermek için harika bir dokunuş. Pidelerin pişirilmesi sırasında 220 derece fırında dikkatli olmak gerekiyor, değil mi? Fırından çıktıktan sonra üzerini örtmekse pidelerin yumuşak kalmasını sağlıyor. Sıcak tüketmenin lezzeti artırdığını biliyorum; çorba veya kebap gibi yemeklerle birlikte servis edildiğinde harika bir uyum sağlıyor. Ekstra bilgiler kısmındaki öneriler de çok faydalı, özellikle farklı tatlar denemek için zeytin veya baharat eklemek güzel bir fikir. Sizce, bu tarifte en çok hangi malzeme lezzeti etkiliyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri