Hazır hamur ile kıymalı pide nasıl yapılır?

Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen ve tercih edilen lezzetlerinden biridir. Hazır hamur kullanarak hazırlanması, bu lezzetin evde kolayca yapılabilmesini sağlar. Bu makalede, hazır hamur ile kıymalı pide yapımının detaylarını ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Kıymalı pide yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 paket hazır pide hamuru
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

Kıymalı pide hazırlığına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamak oldukça önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Soğanı ve Biberi Doğrayın: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Eğer kullanıyorsanız biberi de aynı boyutta doğrayın.

2. Domatesi Hazırlayın: Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayın.

3. Kıymayı Hazırlayın: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

4. Sebzeleri Ekleyin: Kıyma pişince doğranmış domates ve biberi ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek karıştırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.

1. Hamuru Açın: Hazır pide hamurunu un serpilmiş bir zemin üzerinde merdane ile açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 0.5 cm olmalıdır.

2. Kıymalı Harcı Yerleştirin: Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız kıymalı harcı eşit bir şekilde yerleştirin.

1. Kenarlardan Katlayın: Hamurun kenarlarını harcın üzerine katlayın ve pide şekli vermek için iki yanını hafifçe sıkıştırın.

2. Yumurta Sarısını Sürün: Pidenin üst kısmına yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm elde edin. Dilerseniz üzerine susam serpebilirsiniz.

1. Fırını Isıtın: Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

2. Pideyi Pişirin: Hazırladığınız pideleri fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Kıymalı pide sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, turşu veya salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Hazır hamur kullanarak yapılan kıymalı pide, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızı zenginleştirecektir. Kıymalı harcı zenginleştirmek için baharatlar ve sebzeler ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarif ile evde hızlı bir şekilde kıymalı pide hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz.