Ispanaklı lorlu pide içi nasıl hazırlanır?

Ispanaklı lorlu pide, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Bu tarif, pide içinin hazırlanışını adım adım açıklayarak, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Taze malzemelerle hazırlanan bu pide, özellikle kahvaltılarda tercih edilmektedir.

25 Kasım 2024

Ispanaklı Lorlu Pide İçi Nasıl Hazırlanır?


Ispanaklı lorlu pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu pide, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İşte, ıspanaklı lorlu pide içinin hazırlanması için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci.

Gerekli Malzemeler


Pide içi için malzemeler;
  • 300 gram taze ıspanak
  • 200 gram lor peyniri
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Ispanaklı Lorlu Pide İçi Hazırlama Aşamaları


Ispanaklı lorlu pide içinin hazırlanması için şu adımlar izlenmelidir:

Adım 1: Ispanakların Hazırlanması

Taze ıspanaklar bol su ile yıkanarak temizlenir. Ardından, suyu süzülen ıspanaklar doğranır. Ispanakların fazla su bırakmaması için, bir tavada kısa bir süre kavrulması önerilmektedir. Bu işlem, hem ıspanakların suyunu alacak hem de lezzetini artıracaktır.

Adım 2: Soğanın Kavrulması

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğan eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Bu aşamada, soğanların aromasının açılması için hafif bir tuz eklenebilir.

Adım 3: Ispanak ve Peynirin Eklenmesi

Kavrulan soğanların üzerine doğranmış ıspanaklar eklenir. Ispanaklar yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir. Son olarak, lor peyniri eklenir ve karıştırılır. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber de eklenir. Karışım, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Adım 4: Pide Hamurunun Hazırlanması

Pide hamuru, un, su, tuz ve maya ile yoğrularak hazırlanabilir. Hamur, pidesinin çıtırlığını artırmak için dinlendirilmelidir. Dinlendirme süresi genellikle 30 dakika ile 1 saat arasında değişmektedir.

Adım 5: Pideyi Şekillendirme

Dinlenen hamur, küçük bezelere ayrılır ve her bir beze un serpilerek açılır. Açılan hamurun ortasına hazırlanan ıspanaklı lorlu iç konulur. Hamurun kenarları kapatılarak pide şekli verilir.

Adım 6: Pidenin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri yumurta sarısı ile yağlanmış pideler, altın rengi alana kadar pişirilir. Pidenin pişme süresi genellikle 20-25 dakikadır.

Servis Önerileri

Ispanaklı lorlu pide sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, pide servisi öncesinde üzerine taze nane veya maydanoz serpilerek lezzet artırılabilir.

Sonuç

Ispanaklı lorlu pide, hem lezzeti hem de besin değerleri bakımından zengin bir seçenektir. Bu tarif ile, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık ya da ana yemek hazırlamak mümkündür. Özellikle çocuklar için sebze tüketimini artırmanın lezzetli bir yoludur.

Bu makale, ıspanaklı lorlu pide içinin hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber sunmakta olup, Türk mutfağının zenginliklerini keşfetmek isteyenler için faydalı bilgiler içermektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri