Kaşarlı peynirli pide nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşarlı peynirli pide, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Fırında pişirilerek hazırlanan bu lezzetli pide, erimiş peynir ve çıtır hamuruyla damakları şenlendirir. Bu yazıda, kaşarlı peynirli pide yapımının detaylı tarifi ve ipuçları yer almaktadır.

18 Kasım 2024
Kaşarlı peynirli pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle fırınlarda pişirilerek hazırlanan bu pide, içindeki peynirin erimesi ve hamurun çıtır çıtır olmasıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, kaşarlı peynirli pide yapımının adım adım tarifi ve bazı ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler


Kaşarlı peynirli pide tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 300 ml ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hamurun Hazırlanışı


Kaşarlı peynirli pide için öncelikle hamurun hazırlanması gerekmektedir.1. Un, tuz, şeker ve mayayı bir kabın içinde karıştırın.

2. Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyin.

3. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.

4. Hamurun üzerini örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamur, bu süre zarfında kabarmalıdır.

Pideyi Şekillendirme


Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı unlu bir yüzeyde açarak oval bir şekil verin.1. Hamurun ortasına rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.

2. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin.

3. Hazırlanan pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Pidenin Pişirilmesi

Pidenin pişirilmesi, lezzetinin en önemli noktalarından biridir.1. Fırını 220 dereceye ısıtın.

2. Pidelerin üzerine bir yumurta sarısı sürün ve isterseniz üzerine susam serpin.

3. Pideleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pidelerin üzeri altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Kaşarlı peynirli pideler, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pideleri dilimleyerek yanında çay veya ayran ile ikram edebilirsiniz.

Ekstra İpuçları

  • Pide hamuruna isteğe bağlı olarak yoğurt ekleyerek daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
  • Peynir çeşitleri olarak beyaz peynir veya lor peyniri de kullanabilirsiniz.
  • Pideyi daha zengin hale getirmek için içerisine sucuk, pastırma veya sebzeler ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Kaşarlı peynirli pide, evde kolayca hazırlanabilen, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onursu 20 Kasım 2024 Çarşamba

Kaşarlı peynirli pideyi ilk kez deneyecek biri olarak, hamur yoğurma süreci beni en çok heyecanlandırıyor. Hamurun mayalanması için 1 saat beklemek, sabrımı zorlayacak gibi görünüyor ama lezzetini düşündükçe bu süreyi geçirebileceğimi düşünüyorum. Pideleri şekillendirme kısmı da oldukça eğlenceli görünüyor; özellikle ortasına yerleştireceğim rendelenmiş kaşar peyniri beni sabırsızlandırıyor. Fırında pişerken yayılan kokuları düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunacak olmam, lezzeti daha da artıracak gibi. Bu tarife ek olarak, yoğurt ekleyerek hamuru yumuşatmayı denemek de ilginç olabilir. Sucuk veya sebzelerle zenginleştirmek ise aklımda bir seçenek olarak kalıyor. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum; umarım sonuç da makalede anlatıldığı kadar lezzetli olur!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri