Patlıcanlı pide kaç kalori içerir?

Patlıcanlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamurun üzerine genellikle domates, biber ve baharatlarla harmanlanmış patlıcan püresi yerleştirilerek yapılan bir çeşit pide türüdür. Özellikle yaz aylarında taze patlıcanın bol bulunduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkar.

Patlıcanlı Pidenin Besin Değeri

Patlıcanlı pide, içeriğindeki malzemelere bağlı olarak farklı besin değerlerine sahiptir. Genel olarak, patlıcanın düşük kalori içeriği ve lif oranı yüksek olması, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getirir. Ancak, pide hamurunun kalori içeriği ve kullanılan yağ miktarı, toplam kalori miktarını artıran unsurlardır.

• Patlıcan (100 gram): Yaklaşık 25 kalori
• Pide hamuru (100 gram): Yaklaşık 250-300 kalori
• Yağ (1 yemek kaşığı zeytinyağı): Yaklaşık 120 kalori

Patlıcanlı Pidenin Kalori Hesabı

Patlıcanlı pide için ortalama kalori hesabı yapmak gerekirse, bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) patlıcanlı pide, aşağıdaki gibi bir kalori değerine sahip olabilir:

• Patlıcanlı iç harcı (100 gram): 25 kalori
• Pide hamuru (100 gram): 250-300 kalori
• Yağ (1 yemek kaşığı): 120 kalori

Yukarıdaki değerler toplandığında, bir porsiyon patlıcanlı pidenin toplam kalori değeri yaklaşık olarak 395-445 kalori arasında değişmektedir. Ancak bu değer, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.

Patlıcanlı Pidenin Sağlığa Faydaları

Patlıcan, içerdiği vitaminler ve minerallerle sağlığa pek çok fayda sağlamaktadır. Patlıcanlı pide tüketimi ile elde edilebilecek bazı sağlık yararları şunlardır:

• Düşük Kalori: Patlıcanın düşük kalori içeriği, kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Lif Kaynağı: Patlıcan, sindirim sistemini destekleyen yüksek lif içeriğine sahiptir.
• Antioksidan Özellikler: Patlıcan, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içerir.
• Kalp Sağlığı: Düzenli patlıcan tüketimi, kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.

Sonuç

Patlıcanlı pide, damak zevkine hitap eden bir Türk yemeği olmasının yanı sıra, besin değerleri ile de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Yaklaşık 395-445 kalori içeren bu lezzet, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Ancak, kalori alımını kontrol etmek isteyen bireylerin, pideyi hazırlarken kullanılan malzemelere dikkat etmeleri önemlidir. Patlıcanlı pide, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için uygun bir seçenek olarak değerlendirilebilir.