15 adet kıymalı pide ne kadar sürede hazırlanır?

Kıymalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İç harcı ve hamurunun hazırlanma süreci ile birlikte, pratik ve doyurucu bir yemek sunar. Bu yazıda, 15 adet kıymalı pide hazırlamak için gereken süreler ve aşamalar detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

03 Aralık 2024
Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Hamurun içerisine kıyma, soğan, baharatlar ve çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanan bu pide, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu makalede, 15 adet kıymalı pide hazırlamanın tahmini süreleri üzerinde durulacaktır.

Malzemelerin Hazırlanması


Kıymalı pide hazırlamak için öncelikle gerekli malzemelerin temin edilmesi ve hazırlanması gerekir. Bu aşama, toplam sürenin en önemli parçalarından biridir.
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 500 gram un (hamur için)
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz (hamur için)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 15-20 dakika sürmektedir. Soğanların doğranması, sarımsakların ezilmesi ve kıymanın baharatlarla harmanlanması bu aşamada yapılır.

Hamurun Hazırlanması


Hamurun hazırlanması, yapılan pide sayısına göre değişiklik göstermektedir. 15 adet kıymalı pide için hamur hazırlamak, yaklaşık 20-30 dakika sürmektedir.
  • Un, tuz ve instant maya bir kapta karıştırılır.
  • Ilık su ve toz şeker eklenerek yoğrulur.
  • Hamur, üzeri kapalı bir şekilde 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Mayalanma süresi, hamurun kabarması ve daha lezzetli bir pide elde edilmesi açısından oldukça önemlidir.

Kıymalı Harcın Hazırlanması


Kıymalı harcın hazırlanması, hamurun mayalanma süresiyle paralel olarak ilerleyebilir. Yaklaşık 10-15 dakikalık bir süre içerisinde kıymalı harç hazır hale getirilebilir.
  • Soğan ve sarımsaklar sıvı yağda kavrulur.
  • Kıyma eklenerek pişirilir.
  • Tuz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.

Bu aşamada harcın lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak yeşil biber veya domates de eklenebilir.

Pidelerin Şekillendirilmesi

Hamur mayalandıktan sonra, 15 adet pide için hamurun eşit parçalara bölünmesi ve açılması gerekmektedir. Bu işlem yaklaşık 20-30 dakika sürmektedir.
  • Hamur parçaları oval şekilde açılır.
  • Kıymalı harç, hamurun ortasına yerleştirilir.
  • Hamurun kenarları kapatılarak pide şekli verilir.

Pidelerin şekillendirilmesi, dikkat ve özen gerektiren bir süreçtir. Pidelerin düzgün ve estetik görünmesi bu aşamada sağlanır.

Pidelerin Pişirilmesi

Şekillendirilmiş pidelerin pişirilmesi için fırının önceden ısıtılması gerekmektedir. 15 adet kıymalı pide, fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
  • Pideler fırın tepsisine dizilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek, isteğe bağlı olarak susam serpilir.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Pişirme süresi, fırının özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Pidelerin altının ve üstünün iyice kızarmasına dikkat edilmelidir.

Sonuç

15 adet kıymalı pide hazırlamak için toplamda yaklaşık 1.5 ila 2 saat arasında bir süre gereklidir. Bu süre, malzemelerin hazırlanması, hamurun dinlendirilmesi ve pişirme aşamalarını kapsar.
  • Malzemelerin hazırlanması: 15-20 dakika
  • Hamurun hazırlanması: 20-30 dakika
  • Kıymalı harcın hazırlanması: 10-15 dakika
  • Pidelerin şekillendirilmesi: 20-30 dakika
  • Pidelerin pişirilmesi: 15-20 dakika

Bu sürelerin her biri, mutfak deneyimine ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kıymalı pide, özellikle misafirlerle paylaşılacak bir yemek olduğunda, lezzeti ve sunumu ile dikkat çekici bir seçenek olmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferdiyye 11 Aralık 2024 Çarşamba

Kıymalı pide yapma sürecini okurken, malzemelerin hazırlanması aşamasının ne kadar önemli olduğunu düşündüm. Özellikle soğanların doğranması ve sarımsakların ezilmesi için harcanan 15-20 dakika, gerçekten de lezzetli bir pide elde etmek adına büyük bir adım. Pide hamurunun mayalanma süresi 1 saat, bu süre zarfında başka işler yapmak için vakit bulmak oldukça avantajlı. Pide şekillendirme kısmında gösterilen özen, sonucun estetiği açısından çok kritik. Pidelerin pişirilmesi sırasında fırının önceden ısıtılması gerektiği hatırlatması da oldukça yerinde. Sonuç olarak, yaklaşık 1.5 - 2 saat içinde hazırlanan bu lezzetli yemek, misafirlerle paylaşmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Denemeye değer, değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri