Beyaz peynirli pide nasıl yapılır, tarifini merak ettiniz mi?

Beyaz peynirli pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifle, evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu hamur işinin yapım aşamalarını ve malzemelerini öğrenebilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde, kahvaltılara ve atıştırmalıklara eşlik edecek harika bir seçenek sunar.

21 Kasım 2024

Beyaz Peynirli Pide Nasıl Yapılır, Tarifini Merak Ettiniz mi?


Beyaz peynirli pide, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilen bir hamur işidir. Bu makalede, beyaz peynirli pide tarifinin detaylarına ve yapım aşamalarına değineceğiz.

Malzemeler


Beyaz peynirli pide için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 250 ml su
  • 1 paket kuru maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gram beyaz peynir
  • Bir miktar maydanoz (isteğe bağlı)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Hamurun Hazırlanması


1. Maya Karışımının Hazırlanması: Öncelikle, kuru mayayı ve şekeri ılık su ile karıştırarak 10 dakika bekletin. Bu işlem, mayanın aktive olmasını sağlayacaktır.

2. Unun Elemesi: Geniş bir yoğurma kabına unu eleyin ve tuzu ekleyin.

3. Hamurun Yoğrulması: Maya karışımını unun ortasına dökün. Zeytinyağını da ekleyerek yavaş yavaş suyu ilave edin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur, pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.

4. Hamurun Dinlendirilmesi: Hazırladığınız hamuru bir bezle örtün ve 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamur, bu süre zarfında kabarmalıdır.

İç Malzemenin Hazırlanması

1. Peynirin Hazırlanması: Beyaz peyniri bir kaseye koyun ve çatalla ezin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.

2. İç Harcın Karıştırılması: Peynir ve maydanozu iyice karıştırın. İç harcın lezzeti için tuz eklemeye dikkat edin, çünkü beyaz peynir zaten tuzludur.

Pide Şeklinde Hazırlama

1. Hamurun Şekillendirilmesi: Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı oval şekli alacak şekilde açın.

2. İç Harcın Eklenmesi: Açtığınız hamurun ortasına peynirli harcı yerleştirin. Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın.

3. Yumurta Sarısının Sürülmesi: Pidelerin üzerlerine yumurta sarısı sürerek parlak bir renk elde edin.

Pidenin Pişirilmesi

1. Fırının Hazırlanması: Fırını önceden 220 dereceye ısıtın.

2. Pidelerin Pişirilmesi: Hazırladığınız pideleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pidelerin üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Beyaz peynirli pideleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında zeytin, domates, salatalık ve çay ile birlikte kahvaltı sofralarına eşlik edebilir. Ayrıca, pideyi yoğurt ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Pide hamurunu hazırlarken unun kalitesine dikkat etmek, lezzet ve kıvam açısından önemlidir.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak (örneğin, lor peyniri veya beyaz peynir karışımı) pidelerinizi farklı tatlarla zenginleştirebilirsiniz.- Pideleri fırına vermeden önce üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, beyaz peynirli pide, sade ama bir o kadar da lezzetli bir hamur işidir. Bu tarif sayesinde kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Torum 24 Kasım 2024 Pazar

Beyaz peynirli pide tarifini okurken aklımda birkaç soru belirdi. Öncelikle, hamurun mayalanması için 1 saat bekletmek yeterli mi? Eğer ortam sıcak değilse, bu süreyi uzatmak gerekebilir mi? Ayrıca, beyaz peynirin üzerine eklemeyi düşündüğüm baharatlar var, bunları ne zaman eklemeliyim? Son olarak, pidelerin pişme süresinin 15-20 dakika olduğunu belirtiyorsunuz, fırınımda bu süreyi kontrol etmem gereken bir nokta var mı? Bu tarifin detaylarını denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri