Küçük pideler nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Evde mis kokulu küçük pideler yapmanın inceliklerini keşfedin. Bu pratik tarifle, iftar sofralarınızı şenlendirecek veya günlük atıştırmalıklarınızı lezzetlendirecek nefis pideler hazırlamak artık çok kolay. İşte adım adım püf noktalarıyla tam kıvamında pide yapımının sırları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Pide Yapımı: Malzemeler ve Tarif

Küçük pideler, özellikle iftar sofralarında veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli hamur işleridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz küçük pide tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler (Yaklaşık 8-10 adet için):

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı, hamuru yumuşatır)
Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

Maya ve şekeri ılık suda eritip 5-10 dakika bekletin.
Unu bir kaba eleyip ortasını havuz şeklinde açın.
Maya karışımını, tuzu, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru streç filmle kapatıp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp elinizle veya oklavayla küçük oval şekiller verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

İpuçları: