Kuşbaşı etli pide nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kușbaşı etli pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce hamuru ve zengin iç harcıyla damakları şenlendirir. Bu yazıda, kușbaşı etli pide yapımının adım adım aşamalarını ve malzemelerini bulacaksınız. Evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

22 Kasım 2024

Kuþbaşı Etli Pide Nasıl Yapılır?


Kuþbaşı etli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kıymalı veya kuşbaşı et ile yapılan bu pide çeşidi, ince hamuru ve lezzetli harcı ile damaklarda iz bırakmaktadır. Bu makalede, kuşbaşı etli pide yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler


Kuþbaşı etli pide yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Hamurun Hazırlanması


Pide hamurunu hazırlamak için öncelikle un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir kapta karıştırın. Ardından, ılık suyu ve sıvı yağı ekleyerek yoğurun. Hamur, yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. Hamuru, üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.

İç Harcının Hazırlanması

İç harcını hazırlamak için, soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından küp doğranmış kuşbaşı eti ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra doğranmış domates ve biberleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber ilave edebilirsiniz. Harcı birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Pideyi Şekillendirme ve Pişirme

Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane ile açarak ince bir pide şekli verin. Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. Pideleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, pidelerin üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kuþbaşı etli pideler, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, turşu veya salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, pideyi dilimleyerek paylaşabilir ve yanında ayran ile zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Kuþbaşı etli pide, evde kolayca hazırlanabilen ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Bu tarifle, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici pideler hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri