Peynirli soğanlı pide nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Peynirli soğanlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Taze soğan ve peynirin birleşimiyle oluşan bu pide, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte bu lezzetli tarifin detayları ve yapım aşamaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Soğanlı Pide Nasıl Hazırlanır?

Peynirli soğanlı pide, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli hamur işlerinden biridir. İçerisinde taze soğan ve peynirin buluştuğu bu pide, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte peynirli soğanlı pide tarifinin detayları:

Malzemeler

500 gram un
250 ml su (ılık)
1 paket instant maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
2 adet orta boy soğan
Karabiber (isteğe bağlı)
Yumurta sarısı (üzeri için)

Hamurun Hazırlanışı

1. Öncelikle, unun ortasına bir havuz açın.

2. Instant mayayı, şekeri ve tuzu unun kenarlarına ekleyin.

3. Ilık suyu yavaşça havuzun ortasına dökün.

4. Zeytinyağını ekleyin ve karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

5. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtün ve 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakın.

İç Harcın Hazırlanışı

1. Soğanları ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun.

2. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Kavrulmuş soğanların içine ezilmiş beyaz peyniri ekleyin.

4. İsteğe bağlı olarak karabiber ile tatlandırın.

5. Karışımı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Pidenin Şekillendirilmesi

1. Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve 4 eşit parçaya bölün.

2. Her bir parçayı merdane ile ince bir şekilde açın.

3. Hamurun iki kenarını içe doğru katlayarak kenarları kapalı bir şekilde pide şekli verin.

4. İç harcı hamurun ortasına yerleştirin.

Pidenin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pideyi 15-20 dakika kadar pişirin.

2. Pidenin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

3. Pidelerin üzerini yumurta sarısı ile sürerek daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Peynirli soğanlı pide sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında ayran veya salata ile sunulduğunda lezzeti daha da artar.

Ekstra Bilgiler

- Hamurun daha yumuşak olması için yoğurma işlemini uzun tutabilirsiniz.- İç harcınıza maydanoz veya dereotu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Pidenizin daha çıtır olması için fırına su dolu bir kap koyabilirsiniz.

Sonuç olarak, peynirli soğanlı pide hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarifle, evde kolayca yapabileceğiniz bir hamur işi deneyimleyeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kutal 09 Kasım 2024 Cumartesi

Peynirli soğanlı pide tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Hamurun hazırlanışı ve iç harcın tarifindeki detaylar gerçekten açıklayıcı. Soğanları kavururken nasıl bir aroma yayılacağını hayal edebiliyorum. Pidenin şekillendirilmesi kısmı da oldukça eğlenceli görünüyor, özellikle kenarları kapatırken. Fırında pişerken evin ne kadar güzel kokacağını düşünmek bile iştahımı kabartıyor. Servis önerileri de çok hoş, ayranla birlikte sunmak harika bir fikir. Pidenin çıtırlığı için fırına su dolu bir kap koyma önerisi hoşuma gitti. Bu tarifle birlikte evde lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl sonuç aldınız?