Şereflikoçhisar tahinli pide nasıl yapılır? tarifini öğren!

Şereflikoçhisar tahinli pide, Türkiye'nin önemli lezzetlerinden biridir. İç Anadolu Bölgesi'nde, özellikle Şereflikoçhisar ilçesinde sıklıkla yapılan bu pide tarifi, tahin ve hamurun birleşimiyle oluşturduğu eşsiz tat sayesinde hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. Bu makalede, Şereflikoçhisar tahinli pide tarifini detaylı bir şekilde ele alacak, malzemelerden hazırlanışa kadar tüm aşamaları açıklayacağız.

Şereflikoçhisar tahinli pide yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 300 ml ılık su
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Susam (isteğe bağlı)

1. Öncelikle, un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabında bir araya getirin.

2. Ardından, ılık suyu ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

3. Hamurun üzerini örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

4. Hamur mayalandıktan sonra, üzerine zeytinyağını ekleyin ve tekrar yoğurun.

1. Ayrı bir kapta tahini ve isteğe bağlı olarak susamı karıştırın.

2. Tahin, pidenin iç harcı olarak kullanılacak ve lezzetini artıracaktır.

3. Tahinli karışımı hazırladıktan sonra, hamuru bezelere ayırın ve açmaya başlayın.

1. Hamuru unlanmış bir yüzeyde açarak, istediğiniz kalınlıkta pide şekli verin.

2. Hamurun ortasına tahinli harcı yerleştirin ve kenarlarını kapatın.

3. Pidenin üzerine bir miktar zeytinyağı sürerek, daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, pideyi yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

2. Pide altın rengini aldığında fırından çıkarabilirsiniz.

3. Pidenin üzerini hafifçe örtüp, dinlenmeye bırakın.

Şereflikoçhisar tahinli pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu, lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, salata veya meze çeşitleriyle birlikte sunarak, zengin bir masa oluşturabilirsiniz.

Şereflikoçhisar tahinli pide, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Ailece veya misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu pide tarifini mutlaka denemelisiniz. Unutmayın, her damak tadına hitap eden bu lezzet, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Afiyet olsun!