Sucuklu kaşarlı pide nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Sucuklu kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle pidelerin ince hamurda hazırlanması ve iç malzemelerinin zenginliği, bu yemeği popüler kılmaktadır. Bu makalede, sucuklu kaşarlı pide hazırlamanız için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Sucuklu kaşarlı pide yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram sucuk
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• İsteğe bağlı olarak: pul biber, karabiber, kekik

1. Geniş bir karıştırma kabına, unu eleyin. Unun ortasında bir havuz açın.

2. Instant mayayı, tuzu ve şekeri ekleyin.

3. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya başlayın.

4. Zeytinyağını da ekleyerek, hamuru yoğurun. Hamur, pürüzsüz ve elastik bir kıvam aldığında, üzerini bir bezle örterek 30-40 dakika kadar dinlendirin.

1. Sucuğu ince dilimler halinde kesin.

2. İsteğe bağlı olarak, pul biber, karabiber veya kekik ekleyerek lezzetlendirin.

3. Rendelenmiş kaşar peynirini bir kaba alın ve sucuk ile karıştırın.

1. Dinlenen hamuru, un serpilmiş bir yüzeye alın ve bezelere ayırın (yaklaşık 4-6 parça).

2. Her bir bezeyi merdane ile açarak, oval bir şekil verin.

3. Hamurun kenarlarını hafifçe kıvırarak, pide şekli oluşturun.

4. İç harcı, pide hamurunun ortasına yerleştirin.

1. Önceden ısıtılmış 220°C fırında pideleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

2. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

3. Pideler altın rengi alana kadar pişirin.

Sucuklu kaşarlı pide sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin dengeli bir öğün olmasını sağlar.

Sucuklu kaşarlı pide, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Yapımı oldukça kolaydır ve evde yapılması, dışarıda yenilenlerden daha sağlıklı bir alternatif sunar. Deneyerek bu lezzeti kendi mutfağınıza taşıyabilir, farklı malzemelerle zenginleştirerek kişisel dokunuşlar ekleyebilirsiniz.