Yumurtalı kaşarlı pide tarifi nasıl hazırlanır?

Yumurtalı kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeker. Bu makalede, yumurtalı kaşarlı pide tarifi adım adım açıklanacak ve püf noktaları ile birlikte sunulacaktır.

Yumurtalı kaşarlı pide hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 300 ml su (ılık)
• 50 ml zeytinyağı
• 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 2 adet yumurta
• İsteğe bağlı: Sucuk, pastırma veya başka malzemeler

Yumurtalı kaşarlı pide için hamur hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir hamur elde edebilirsiniz:

• Bir kabın içinde un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın.
• Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Hamur elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
• Hamuru bir bezle örtün ve 1 saat kadar mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin.

Hamur mayalandıktan sonra pideyi şekillendirmeye geçebilirsiniz. Aşağıdaki adımları izleyin:

• Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve 4 eşit parçaya bölün.
• Her bir parçayı merdane yardımıyla açın. Pidenin kenarları hafifçe yükseltilerek kenarları oluşturulmalıdır.
• Açılan pide hamurlarının ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyun.
• İsteğe bağlı olarak sucuk veya pastırma da ekleyebilirsiniz.

Pide hazırlığında en önemli adımlardan biri yumurtaların eklenmesidir:

• Kaşar peynirinin üzerine birer adet yumurta kırın. Yumurtaların sarısı pide üzerinde kalacak şekilde yerleştirilmelidir.
• Yumurtaların etrafındaki hamuru hafifçe katlayarak kenarlarını kapatın.

Yumurtalı kaşarlı pidenin pişirilmesi için aşağıdaki adımları takip edin:

• Önceden ısıtılmış 220 derece Celsius fırında pideleri pişirmeye hazır hale getirin.
• Pideleri fırın tepsisine yerleştirin ve 15-20 dakika kadar, hamur altın rengi alana kadar pişirin.
• Pişen pideleri fırından çıkararak sıcak servis yapın.

Yumurtalı kaşarlı pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında çay veya ayran ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, pideyi daha zengin hale getirmek için yanında çeşitli soslar veya yeşillikler ile servis yapabilirsiniz.

Yumurtalı kaşarlı pide, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Tarife sadık kalarak yapıldığında, her lokmada keyif alacağınız bir lezzet elde edersiniz. Bu tarifin püf noktalarına dikkat ederek, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!