Fırında Tavuklu Pide Nasıl Yapılır?
Fırında tavuklu pide, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Hem yapımının kolay olması hem de lezzetinin damaklarda bıraktığı tat ile sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında tavuklu pide hazırlamanız için gerekli malzemeler, adım adım yapılışı ve ipuçları ile birlikte sunulacaktır.
Gerekli Malzemeler
Fırında tavuklu pide için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı salça
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hamurun Hazırlanışı
Pide hamurunun hazırlanması, yemeğin temelini oluşturur. Aşağıdaki adımları izleyerek hamurunuzu hazırlayabilirsiniz: - Bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın.
- Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun.
- Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru üzerini örtüp yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Tavuk Harcının Hazırlanışı
Tavuk harcını hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz: - Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından doğranmış tavukları ekleyip, tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.
- Doğranmış domates, yeşil biber, salça, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak kısa bir süre daha pişirin.
Pide Şeklini Verme ve Pişirme
Hamur mayalandıktan sonra pide şekli vermek için şu adımları izleyin: - Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün.
- Her bir parçayı unlu bir zeminde açın. Pide şekli vermek için oval şekilde açabilirsiniz.
- Açtığınız hamurun ortasına tavuk harcını yerleştirin.
- Pidenin kenarlarını içe doğru kapatın ve kenarlarını hafifçe bastırarak şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak pişirme süresinin sonuna doğru rendelenmiş kaşar peynirini pidelerin üzerine serpiştirebilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında tavuklu pideleriniz piştikten sonra sıcak olarak servis edilmesi önemlidir. Yanında yoğurt, turşu veya yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve daha doyurucu hale getirecektir.
Ekstra İpuçları
- Hamuru mayalamak için sıcak bir ortamda bekletilmesi, daha iyi bir kabarma sağlar.
- Harçta kullanılacak tavuk yerine, isteğe bağlı olarak kıyma veya sebze de kullanılabilir.
- Pide hamuruna isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Sonuç olarak, fırında tavuklu pide hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak sofralarınızı süsleyecektir. Tarife uygun olarak hareket ettiğinizde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti afiyetle tüketebilirsiniz. | 
Fırında tavuklu pide yapmayı düşündüğünüzde, tarifin detayları gerçekten çok yardımcı oluyor. Hamurun hazırlanışı ve tavuk harcının tarifini takip etmek oldukça basit görünüyor. Acaba hamurun mayalanması için sıcak bir ortam bulmakta zorlanır mıyız? Ayrıca, tavuk yerine kıyma kullanmak da bir seçenekmiş, bu alternatiflerin olması güzel. Pideleri pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, lezzetini artırmak için harika bir fikir! Yanında yoğurt veya turşu ile sunmak da yemeği daha da zenginleştiriyor. Sizce hangi yan lezzetler bu pide ile daha uyumlu olur?
Cevap yaz