Kabartma tozu ile pide hamuru nasıl hazırlanır?

Kabartma tozu ile pide hamuru hazırlamak, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetini pratik bir şekilde sunar. Bu yöntemle, hızlıca hazırlanan hamur, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek lezzetli pidelere dönüştürülebilir. Adım adım tarifle kolayca uygulayabilirsiniz.

03 Aralık 2024

Kabartma Tozu ile Pide Hamuru Nasıl Hazırlanır?


Pide, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ve genellikle fırında pişirilen bir hamur işidir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan pide hamuru, mayalı hamur kullanılarak yapılmaktadır. Ancak, kabartma tozu ile hazırlanan pide hamuru, pratik ve hızlı bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, kabartma tozu ile pide hamuru nasıl hazırlanır, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Pide hamurunu hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İsteğe bağlı olarak yumurta sarısı (üzeri için)

Hamurun Hazırlanışı


Kabartma tozu ile pide hamurunun hazırlanması oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli pide hamuru elde edebilirsiniz:
  • Unu geniş bir yoğurma kabına alın ve ortasına bir havuz açın.
  • Havuzun içine kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
  • Yoğurdu, sütü ve zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya başlayın.
  • Tüm malzemeleri bir araya getirerek yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurun üzerini örtüp, 15-20 dakika dinlendirin.

Pide Şeklini Verme

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Daha sonra unlu bir yüzeyde hamuru açarak, klasik pide şekli verin. Hamurun uzun kenarlarını hafifçe kıvırarak kenarları belirginleştirip, ortasına istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Bu aşamada, kıymalı, peynirli veya sebzeli harçlar kullanabilirsiniz.

Pideyi Pişirme

Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, pideyi 15-20 dakika kadar pişirin. Üzerinin altın rengi alması ve kenarlarının hafifçe kıvrılması idealdir. Fırından çıkan pidelerin üzerine isteğe bağlı olarak yumurta sarısı sürerek daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kabartma tozu ile hazırlanan pide hamuru, pratikliği ile öne çıkarken, aynı zamanda lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Hazırlanan pideleri, yanında yoğurt veya salata ile servis etmek, damak zevkini zenginleştirecektir. Ayrıca, hamurun içerisine ekleyeceğiniz baharatlar ve malzemeler, pideye farklı tatlar katabilir.

Sonuç olarak, kabartma tozu ile pide hamuru hazırlamak, hem kolay hem de hızlı bir yöntemdir. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte hazırlayacağınız bu lezzetli pideler, sofralarınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri