Kaşarlı sucuklu yumurtalı pide nasıl yapılır?

Kaşarlı sucuklu yumurtalı pide, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu makalede, kaşarlı sucuklu yumurtalı pide yapımının detaylı tarifine yer verilecektir.

Pide yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram sucuk
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Hamurun hazırlanması, pide yapımının en önemli aşamalarından biridir. İşte adım adım hamur yapımı:

• Bir kaba 500 gram unu eleyin.
• Unun ortasında bir havuz açın ve instant mayayı, tuzu, şekeri ekleyin.
• Ilık suyu yavaşça ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
• Hamur kıvam aldığında zeytinyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
• Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Sucuk ve peynirin hazırlanması, pideye lezzet katacak önemli bir adımdır.

• Sucuğu ince dilimler halinde kesin.
• Rendelenmiş kaşar peynirini bir kenara ayırın.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve aşağıdaki adımları izleyin:

• Hamuru unlu bir yüzeyde açın, kenarlarını hafifçe yükseltin.
• Açtığınız hamurun ortasına sucuk dilimlerini yerleştirin.
• Sucukların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• En son ortasına bir adet yumurta kırın.

Pidenin pişirilmesi, lezzetini artıracak bir aşamadır. İşte pişirme adımları:

• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pideyi yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Pide altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
• Fırından çıkan pideyi dilimleyerek sıcak servis yapın.

Kaşarlı sucuklu yumurtalı pide, damak zevkinize göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• İsteğe bağlı olarak, pideye biber veya domates ekleyebilirsiniz.
• Farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Pideyi fırından çıkardıktan sonra üzerine biraz tereyağı sürmek, lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, kaşarlı sucuklu yumurtalı pide yapımı oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Bu lezzetli pideyi hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!