Kıymalı pide yapımında hangi malzemeler kullanılmalı?

Geleneksel kıymalı pide yapımı için gerekli tüm malzemeler bu listede bir araya getirildi. Hamurun nefis dokusunu oluşturan temel bileşenlerden, iç harcın zengin aromasına kadar her detay düşünüldü. Üzeri için kullanılacak malzemelerle pidelerinizin hem görünümü hem lezzeti mükemmel olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Pide İçin Malzemeler

Kıymalı pide yapmak için iki temel bölümden oluşan malzemelere ihtiyacınız vardır: hamur ve iç harç. İşte geleneksel ve lezzetli bir kıymalı pide için gerekli malzemeler:

Hamur İçin Malzemeler:

500 gram un (tercihen ekmeklik un veya tam buğday unu)
1 su bardağı ılık su (yaklaşık 250 ml)
1 paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 adet yumurta (hamura eklemek için, isteğe bağlı)

İç Harç İçin Malzemeler:

300 gram kıyma (kuzu veya dana karışımı tercih edilir)
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
2 adet domates (kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirme için)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı seviyenize göre ayarlayın)
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)

Üzeri İçin Malzemeler:

1 adet yumurta sarısı (parlak bir görünüm için)
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya süt (yumurta sarısına eklenebilir)
Çörek otu veya susam (serpmek için)

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik lezzetli kıymalı pide hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri hazırlarken taze ve kaliteli ürünler kullanmanız, pidenin lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap