Pide kıymasını hazırlamak için hangi malzemeler gerekir?

Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerindendir. Bu yazıda, pide hamurunu ve iç harcını hazırlamak için gereken malzemeler detaylı bir şekilde listelenmiştir. Adım adım tarifle, evde pratik bir şekilde bu lezzeti yapmanız mümkün.

29 Ekim 2024

Pide Kıymasını Hazırlamak İçin Hangi Malzemeler Gerektir?


Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kıymalı pide, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile tercih edilen bir seçenektir. Kıymalı pide hazırlamak için gereken malzemeler, pide hamurunun yanı sıra iç harcının da zengin ve lezzetli olmasını sağlar. İşte pide kıymasını hazırlamak için gereken ana malzemeler:

Pide Hamuru İçin Gerekli Malzemeler


  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (yaklaşık 10 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 300 ml ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pide hamuru, un, maya, tuz, şeker, su ve zeytinyağının karıştırılmasıyla elde edilir. Hamurun mayalanması için ortalama 1 saat bekletilmesi önerilmektedir. Bu süre zarfında hamur kabararak pidenin dokusunu zenginleştirir.

Kıymalı İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler


  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı iç harcı, kıyma ile birlikte doğranmış soğan, sarımsak, biber ve domatesin zeytinyağında sotelenmesi ile hazırlanır. Baharatların eklenmesiyle birlikte lezzeti artırılır. İç harcın, pide hamuruna konulmadan önce bir miktar soğuması önerilir.

Pide Kıymasının Hazırlanışı

Pide hamuru ve iç harcı hazırlandıktan sonra, hamurdan parçalar koparılarak açılır ve iç harcı yerleştirilir. Hamurun kenarları kapatılarak pide şekli verilir. Önceden ısıtılmış fırında, 220 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirilmesi önerilmektedir. Pidenin üzerinin altın rengi alması ve kenarlarının çıtır çıtır olması, ideal pişirme süresinin belirtisidir.

Ekstra Bilgiler

Pide kıymasının lezzetini artırmak için iç harcına çeşitli sebzeler eklenebilir. Ayrıca, pideyi pişirdikten sonra üzerine tereyağı sürmek, hem aroma hem de lezzet açısından zenginlik sağlar. Pide, yoğurt veya ayran ile birlikte servis edildiğinde, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri haline gelir.

Pide kıymasını hazırlamak için gerekli olan malzemeler ve hazırlık aşamaları, bu lezzetli yemeği evde yapabilmenizi sağlayacaktır. Hem pratik hem de doyurucu olan kıymalı pide, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir menü seçeneği sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müteâl 29 Ekim 2024 Salı

Pide kıymasını hazırlamak için gereken malzemeleri okuduktan sonra, bu lezzeti evde yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle pide hamuru için kullanılan malzemelerin basit ama etkili olması, herkesin rahatlıkla bu tarife ulaşabilmesini sağlıyor. Kıyma harcında kullanılan sebzelerin tazeliği ve baharatların eklenmesi, pidenin lezzetini kat kat artırıyor. Pideyi pişirdikten sonra üzerine tereyağı sürmek gibi küçük ama etkili dokunuşların, yemeğin lezzetini nasıl zenginleştireceği aklımı kurcaladı. Ayrıca, pideyi yoğurt veya ayran ile servis etmenin geleneksel bir dokunuş sağladığını düşünüyorum. Bu tarifle misafirlerime harika bir ikramda bulunabileceğim için heyecanlıyım. Sizce de evde pide yapmak, hem pratik hem de eğlenceli bir aktivite değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri