Tavuklu pide dolması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tavuklu pide dolması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle pide severler için harika bir alternatif sunan bu yemek, hem besleyici hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu makalede, tavuklu pide dolmasının tarifini adım adım inceleyecek ve malzemelerin nasıl kullanılacağını açıklayacağız.

Tavuklu pide dolması için gerekli malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet pide ekmeği
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Tavuklu pide dolmasının yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda bu aşamaları detaylı bir şekilde bulabilirsiniz:

1. Tavukları Hazırlama:

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bu işlem, tavukların pişme süresini kısaltacak ve lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır.

2. Sebzeleri Doğrama:

Soğanı, sarımsağı, yeşil biberi ve domatesi küçük parçalar halinde doğrayın. Bu sebzeler, tavuk dolmasının iç harcında kullanılacaktır.

3. Tavuk ve Sebzeleri Soteleme:

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra sarımsak, biber ve tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. Son olarak doğranmış domatesi ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.

4. Pideleri Hazırlama:

Pide ekmeklerini ikiye keserek içlerini açın. İç harcı, pide ekmeklerinin içine eşit şekilde yerleştirin.

5. Pideleri Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pideleri yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Pidelerin üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin.

6. Servis:

Fırından çıkan pideleri, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Tavuklu pide dolması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Tavukların marine edilmesi, lezzetini artıracaktır.
• Pide ekmeklerini fazla kurutmamak için pişirme süresine dikkat edilmelidir.
• İç harcı istenilen baharatlarla zenginleştirilebilir.

Tavuklu pide dolması, pratik yapılışı ve zengin lezzeti ile sofralarınıza farklı bir tat katmayı başarır. Özellikle davetlerde veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!