Ispanaklı kıymalı pide içi nasıl hazırlanır?

Ispanaklı kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Bu rehberde, malzemelerin hazırlanmasından pişirilmesine kadar adım adım nasıl yapılacağı anlatılmaktadır. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu pide, misafirler için de harika bir ikramdır.

20 Ekim 2024

Ispanaklı Kıymalı Pide İçi Nasıl Hazırlanır?


Ispanaklı kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu makalede, ıspanak ve kıyma ile hazırlanan pide içinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır. Pide, genellikle hamur işlerinin vazgeçilmez bir örneği olarak, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Ispanak ve kıymanın birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli bir iç harcı oluşturur.

Malzemeler


Ispanaklı kıymalı pide içi hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 300 gram kıyma
  • 300 gram taze ıspanak
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı kıymalı pide içi hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması

- Soğanlar ince ince doğranır.- Sarımsaklar ezilir veya ince doğranır.

2. Kıymanın Pişirilmesi

- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Doğranmış soğanlar tavaya eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.- Ardından, kıyma eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

3. Ispanakların Hazırlanması

- Taze ıspanaklar iyice yıkanır ve suyu süzülür.- Kavrulan kıymaya eklenir ve ıspanaklar soluncaya kadar birkaç dakika daha pişirilir.

4. Baharatların Eklenmesi

- Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak kimyon eklenir.- Limon suyu ve yarım çay bardağı su eklenerek karıştırılır.- İç harç biraz daha pişirilir ve ocaktan alınır.

5. Soğuması İçin Bekletme

- Hazırlanan iç harcın ılınması için bir kenarda bekletilir. Bu aşama, hamurun daha iyi bir şekilde kapanmasını sağlar.

Hamurun Hazırlanması

Ispanaklı kıymalı pide içi hazırlandıktan sonra, hamurun hazırlanması aşamasına geçilir. Pide hamuru için basit bir tarif kullanılabilir:- 4 su bardağı un- 1 su bardağı su- 1 paket instant maya- 1 tatlı kaşığı tuz- 1 tatlı kaşığı şeker- 3 yemek kaşığı zeytinyağıBu malzemeler karıştırılarak yoğrulur ve üzeri örtülerek mayalanması için bekletilir.

Pide'nin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.- Hamurlar merdane ile açılır ve ortasına hazırlanan iç harç konulur.- Hamurun kenarları kapatılarak pide şekli verilir.- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Ispanaklı kıymalı pide, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunularak lezzet artırılabilir. Ayrıca, pide dilimlenerek çeşitli mezelerle de servis edilebilir.

Sonuç

Ispanaklı kıymalı pide, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede detaylı bir şekilde hazırlama süreci anlatılmıştır. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu pide, misafirleriniz için de şık bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Talayer 19 Ekim 2024 Cumartesi

Ispanaklı kıymalı pide içi hazırlamak için gereken malzemeleri ve aşamaları okuduktan sonra, bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle ıspanak ve kıymanın birleşimi gerçekten sağlıklı bir seçenek sunuyor. Soğan ve sarımsakların pişirilmesiyle başlayıp, baharatlarla zenginleştirilmesi süreci oldukça iştah açıcı görünüyor. Hamurun mayalanma aşaması da önemli, çünkü iyi kabarmış bir hamur, pideyi daha lezzetli kılacak. 200 derece fırında pişirileceğini duyduğumda, evdeki fırınımı hemen kontrol etmem gerektiğini düşünüyorum. Yanında yoğurt ya da turşu ile servis edilmesi fikri de harika, bu şekilde tadı daha da zenginleşir. Bu tarifi misafirlerime sunmak için sabırsızlanıyorum, umarım herkes beğenir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Talayer,

Ispanaklı kıymalı pide tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Gerçekten de ıspanak ve kıymanın bir araya gelmesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Soğan ve sarımsakların pişirilmesi, yemeğin temel lezzetini oluştururken, baharatlarla zenginleştirilmesi de iştah açıcı bir aroma yaratıyor.

Hamurun Mayalanması kısmının önemi de yadsınamaz; iyi mayalanmış bir hamur, pideye hem hacim hem de lezzet katıyor. 200 derecede pişirileceğini duyduğunda fırın kontrolü yapma düşüncen de oldukça mantıklı.

Yanında yoğurt veya turşu ile servis etme fikrin ise gerçekten harika! Bu, yemeğin tadını daha da zenginleştirir. Misafirlerine sunmak için sabırsızlandığını belirtmen, onların bu lezzeti mutlaka beğeneceği anlamına geliyor. Deneyimlerinizi ve sonuçları bizimle paylaşmayı unutma!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri