Trabzon pidesi hamurunu yaparken en çok zorlandığınız nokta hangisiydi? Özellikle mayanın aktifleşmesi ve hamurun doğru kıvamda yoğrulması konusunda herhangi bir sorun yaşadınız mı? Unun kalitesinin pide üzerindeki etkisini deneyimlediniz mi? Sıcaklık ve dinlendirme süresinin hamurun kabarması üzerindeki etkileri hakkında ne düşünüyorsunuz?
Trabzon pidesi hamurunu yaparken en çok zorlandığınız nokta hangisiydi? Özellikle mayanın aktifleşmesi ve hamurun doğru kıvamda yoğrulması konusunda herhangi bir sorun yaşadınız mı? Unun kalitesinin pide üzerindeki etkisini deneyimlediniz mi? Sıcaklık ve dinlendirme süresinin hamurun kabarması üzerindeki etkileri hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap yaz