Kıymalı Yumurtalı Pide Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Kıymalı yumurtalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Bu makalede, kıymalı yumurtalı pide tarifinin detayları, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları hakkında bilgi verilecektir.
Malzemeler
Kıymalı yumurtalı pide hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma
- 3 adet yumurta
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yeteri kadar su
- Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
Hamurun Hazırlanışı
Pide hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Geniş bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın.
- Karışıma sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ara ara su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini örtüp, 30 dakika kadar dinlendirin.
Kıymanın Hazırlanışı
Kıymalı iç harcını hazırlamak için: - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve kavurun.
- Kıyma ilave edin ve kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını ekleyin ve karıştırın, ardından tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek baharatlandırın.
- İç harcı birkaç dakika pişirerek, suyunu çekmesini sağlayın.
Pidenin Hazırlanışı
Hamur dinlendikten sonra, pideyi şekillendirmek için: - Hamuru eşit parçalara bölün.
- Her bir parçayı açarak ince bir pide şekli verin.
- Ortasına kıymalı harçtan yerleştirin ve kenarlarını katlayarak kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Pideniz fırından çıktıktan sonra, üzerine yumurta kırarak tekrar fırına verin.
- Yumurta pişene kadar fırında tutun ve sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
Kıymalı yumurtalı pide, yanında çeşitli meze veya salatalarla servis edilebilir. Özellikle yoğurt veya turşu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, pideyi daha lezzetli hale getirmek için üzerine pul biber veya sumak serpiştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pide hamurunu daha önceden hazırlayıp, buzdolabında dinlendirerek, ihtiyaç duyduğunuzda pişirebilirsiniz.- Kıymalı harcın içine sebzeler ekleyerek (örneğin, biber veya mantar) lezzetini artırabilirsiniz.- Yumurtayı isteğinize göre daha az veya daha fazla pişirebilir, akışkan ya da katı tercih edebilirsiniz.
Sonuç
Kıymalı yumurtalı pide, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu pide, misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir yemek yemeniz için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Kıymalı yumurtalı pide tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği yapma isteği içimde kabardı. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edildiğini düşününce, misafirlerim için harika bir alternatif olacağı aklıma geldi. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanışı oldukça pratik görünüyor. Hamurun dinlendirilmesi ve kıymanın hazırlanma aşamaları beni heyecanlandırdı. Bir de üzerine yumurta kırılınca fırında ne kadar güzel bir görüntü oluşacağını hayal edebiliyorum. Servis önerileri de çok işlevsel, yoğurt veya turşu ile sunulursa gerçekten muhteşem bir tat kombinasyonu yaratır diye düşünüyorum. Sizce, pideyi daha da zenginleştirmek için hangi sebzeleri ekleyebilirim? Ayrıca, yumurtayı pişirme konusunda sizin tercihiniz nasıl?
Cevap yazMerhaba Atsan,
Kıymalı yumurtalı pide tarifinin heyecan verici olduğunu düşünüyorum, gerçekten de misafirler için harika bir seçenek! Hamurun dinlendirilmesi ve kıymanın hazırlanması aşamaları, yemeğin lezzetini artıran önemli unsurlar. Özellikle fırında yumurta kırılması, yemeye doyulmaz bir görüntü oluşturuyor.
Sebze Önerileri: Pideye eklemek için doğranmış biber, soğan, mantar veya ıspanak gibi sebzeler harika birer seçenek olabilir. Bu sebzeler, hem lezzet katacak hem de yemeğin besin değerini artıracaktır. Ayrıca, cherry domatesler de ekleyerek hem tat hem de renk açısından zenginleştirebilirsin.
Yumurtanın Pişirme Tercihi: Yumurtayı pişirme konusunda ise, biraz akışkan kalması için fırında pişirme süresini kısaltabilirsin. Böylece yumurta hem lezzetli hem de yumuşak kalır. İstersen, yumurtayı pidelerin üzerine en son ekleyip, fırından çıkar çıkmaz servis edebilirsin; bu sayede sıcaklığını koruyarak misafirlerine sunabilirsin.
Umarım tarifini denediğinde harika sonuçlar elde edersin! Afiyet olsun!