Peynirli kaşarlı pide nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Peynirli kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Zengin peynir iç harcıyla hazırlanan bu pide, sıcak servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yanında yoğurt veya salata ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

28 Kasım 2024

Peynirli Kaşarlı Pide Nedir?


Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle Anadolu'nun farklı bölgelerinde çeşitli malzemelerle hazırlanarak sunulmaktadır. Peynirli kaşarlı pide, hamurunun üzerine sürülen peynir ve kaşar ile zenginleştirilmiş bir pide çeşididir. Genellikle sıcak olarak servis edilir ve yanında salata veya yoğurt ile birlikte tüketilir.

Peynirli Kaşarlı Pide İçin Gerekli Malzemeler


Pide hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 250 ml ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 250 gram beyaz peynir
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • İsteğe bağlı olarak pul biber ve karabiber

Pide Hamurunun Hazırlanışı


Hamurun hazırlanması, pide lezzetinin temelini oluşturur. Aşağıdaki adımları izleyerek pidenizin hamurunu hazırlayabilirsiniz:

1. Geniş bir karıştırma kabında, un, instant maya ve tuzu karıştırın.

2. Ortasını açarak ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin.

3. Tüm malzemeleri birleştirerek yumuşak bir hamur elde edin.

4. Hamuru 5-10 dakika kadar yoğurun.

5. Hamuru top haline getirip üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.

Peynirli Kaşarlı İç Harcın Hazırlanışı

Pidenin iç harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin.

2. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

3. İsteğe bağlı olarak pul biber ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

Pidenin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

Mayalanan hamuru, pide şekline getirmek için şu adımları izleyin:

1. Hamuru unlu bir yüzeye alın ve 8 eşit parçaya bölün.

2. Her bir parçayı merdane ile açarak oval şekil verin.

3. Hamurun ortasına hazırladığınız peynirli karışımı koyun.

4. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin.

5. Önceden ısıtılmış 220 derece Celsius fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6. Pidenin üzerini yumurta sarısı ile sürerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Peynirli kaşarlı pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında:
  • Yoğurt
  • Mevsim salatası
  • Acılı ezme
Servis önerileri ile birlikte, pidenizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Pide, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sucuk, pastırma veya sebzeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, pide hamurunu yoğururken içine süt veya yoğurt eklemek, hamurun daha yumuşak olmasını sağlar.

Sonuç olarak, peynirli kaşarlı pide, hem besleyici hem de lezzetli bir Türk mutfağı klasiğidir. Kendi mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu pide, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Evde Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Şekerli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Karadeniz Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Pide Tarifi ve Malzemeleri