Peynirli pidenin iç harcı nasıl hazırlanır?
Peynirli pide sevenler için pratik ve lezzetli bir iç harç tarifi: Beyaz peynirin yumurta sarısı, baharatlar ve maydanozla buluştuğu bu karışım, pidelerinizi unutulmaz bir lezzet şölenine dönüştürüyor. İsteğe bağlı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, pide hazırlama sürecinizi kolaylaştıracak ipuçlarıyla birlikte sunuluyor.
Peynirli Pide İç Harcı Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram beyaz peynir (tuzu azaltılmış veya normal)
- 1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı, daha lezzetli yapar)
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane veya kekik (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Beyaz peyniri bir kasede çatalla veya elinizle ufalayın.
- Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ, baharatlar ve maydanozu ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız pide hamurunun üzerine bu karışımı yayarak sürün.
- Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Not:
- Peynirin tuzluluk durumuna göre ekstra tuz eklemeyin.
- İç harcı hazırlarken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde peynir fazla sulanabilir.
- Yumurta sarısı eklemek pidenin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
|
