Kapalı kır pidesinin tarihçesi ve yapılışı hakkında okuduklarım beni çok etkiledi. Özellikle geleneksel fırınlarda pişirilmesi ve iç harcının kapalı olması, lezzetinin yoğunlaşmasını sağlıyor. Bu pideyi yaparken kullandığınız malzemeler gerçekten dikkat çekici. Özellikle kıymanın kuzu veya dana olması ve baharatların eklenmesi, pidenin tadını nasıl zenginleştiriyor? Ben de evde denemek istiyorum ama hamurun mayalanma süresi konusunda biraz tereddütlerim var. 30 dakika yeterli mi, yoksa daha uzun süre bekletmek mi daha iyi? Ayrıca, yanında yoğurt ve turşu ile servis edilmesi fikri harika! Bu lezzetlerin pidenin tadını nasıl tamamladığını merak ediyorum. Siz bu yemeğin hangi yan lezzetlerle sunulmasını önerirsiniz?
Kapalı kır pidesinin tarihçesi ve yapılışı hakkında okuduklarım beni çok etkiledi. Özellikle geleneksel fırınlarda pişirilmesi ve iç harcının kapalı olması, lezzetinin yoğunlaşmasını sağlıyor. Bu pideyi yaparken kullandığınız malzemeler gerçekten dikkat çekici. Özellikle kıymanın kuzu veya dana olması ve baharatların eklenmesi, pidenin tadını nasıl zenginleştiriyor? Ben de evde denemek istiyorum ama hamurun mayalanma süresi konusunda biraz tereddütlerim var. 30 dakika yeterli mi, yoksa daha uzun süre bekletmek mi daha iyi? Ayrıca, yanında yoğurt ve turşu ile servis edilmesi fikri harika! Bu lezzetlerin pidenin tadını nasıl tamamladığını merak ediyorum. Siz bu yemeğin hangi yan lezzetlerle sunulmasını önerirsiniz?
Cevap yaz