Patatesli pide içi nasıl hazırlanır?
Lezzetli bir patatesli pide hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci burada. Pidenin iç harcını mükemmel kılmak için püf noktaları ve sunum önerileriyle birlikte tam bir rehber sunuyoruz.
Patatesli Pide İçi Malzemeleri
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
Patatesli Pide İçi Hazırlanışı
- Patatesleri soyup haşlayın ve bir kasede ezin
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyip son kez karıştırın
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları
- Patatesleri çok fazla ezmeyin, hafif pütürlü kalması daha lezzetli olur
- İç harcı soğuduktan sonra pideye koyun
- Dilerseniz içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
- Soğan kavururken altı çok yüksek olmamalı, yanmamalı
Servis Önerisi
- Sıcak servis yapın
- Yanında ayran veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine sumak serperek farklı bir lezzet katabilirsiniz
|
